Picklad lök

Att jag som foodie inte har picklat något förut kanske inte låter helt logiskt, men jag har inte kommit mig för helt enkelt. Förrän i helgen, när jag gjorde picklad rödlök till våra hamburgare. Såå enkelt och såå gott! Har ni inte provat, så gör det:

½ dl ättika
1 dl socker
1½ dl vatten
—-
1 rödlök

Blanda ihop en 1-2-3 lag och häll i en burk. Skiva rödlöken och lägg ner i lagen (jag hade även en klyfta vitlök som fick hänga med, också gott). Låt ligga i en timme ungefär, perfekt medans man fixar det andra.

Jag kan säga direkt, att jag kommer att pickla mera i sommar :)

Fil 000 (3)

Fil 000 (5)

2 thoughts on “Picklad lök

Kommentera