Olika röror

Här kommer ett samlingsinlägg kring olika röror. Röror går att använda som snacktillbehör, istället för sås till en god köttbit eller som topping på en rostad macka. Perfekt att ha redo inför midsommar, det bidrar till vilken mat ni än tänker laga.

En god röra är bra att ha klar i kylen och kunna ta fram vid olika sammanhang. Hummus, böncréme, guacamole, fetaoströra och cole slaw är de jag hunnit med hittills men det kommer att bli fler.

Här kommer några olika sorters hummus:


Vanlig hummus


Sötpotatishummus


Avokadohummus

Men andra bönor funkar också, tex vita bönor:


Böncréme

För att inte tala om Guacamole, en magiskt god röra som jag gärna äter istället för dippsås till fredagschipsen:
Olika röror
Guacamole, här serverad som tillbehör till en Majs och sötpotatissoppa

Fetaoströra – ta ett paket fetaost, mosa och blanda med creme fraiche (jag tog även lite filmjölk, för den blev för tjock annars), krydda med valfria kryddor. Här har jag kryddat med citronpeppar och spiskummin och även hackat i lite färsk koriander:

Eller en Cole Slaw som klarar sig bra i kylen några dagar:

Coleslaw med vitkål som huvudingrediens

Kommentera