Hovmästarsås

Hovmästarsås

Hovmästarsås eller gravlaxsås, det är vad jag förstår samma sak. En sås som man har till lax, gravad eller rökt och en självklarhet för mig på julbordet. Eller på nyårsbordet i någon snygg förrätt. Hovmästarsås, eller gravlaxsås som jag oftast […]

Äppelmos

Äppelmos

Jag vet att större delen av den svenska befolkningen äter senap på sin julskinka, men jag är uppväxt med äppelmos och tänker inte byta. Det är, helst ett gott kryddat tunnbröd i botten, så man äter julskinka för mig. Tunnbröd, […]