Blåbärsgröt

Blåbärsgröt

Hej! Det var ovanligt tyst från min sida igår, men det berodde på en orolig mage. Jag gick hem från jobbet före lunch och på kvällen fick jag magsjuka. Nåja, det verkar som det värsta har gått över och jag […]

Zucchinisoppa med curry

Zucchinisoppa med curry

Veckans Meatfree Monday kommer här, och idag bjuder jag på en zucchinisoppa med curry. Det kan kanske låta lite tråkigt men var faktiskt en jättegod soppa. Jag valde att servera den med ett par skivor vit Castello-ost med chili i, […]

Marockansk vegansk gryta

Marockansk vegansk gryta

Meatfree Monday och idag bjuder jag på en marockansk vegansk gryta. Med kikärtor, med aubergine, med kanel och saffran. Jag började med maträtten en dag tidigare, då jag blötlade mina torra kikärtor. Mera om det i ett annat inlägg. Det […]

Falafel, min premiär

Falafel, min premiär

Veckans Meatfree Monday kommer här. Jag har varit sugen att testa falafel länge, men inte kommit mig för. Jag fick vatten på min kvarn förra veckan, då en kollega hade egengjorda falafel med sig i matlådan, och de såg väldigt […]