Lokalproducerat

Jag läste för många år sedan boken Den hemlige kocken av Mats-Eric Nilsson och fick mig en tankeställare. Boken släpptes hösten 2007 och då hade jag två små barn hemma. Jag läste med fascination blandat med ilska och skräck för […]

Cheesecake med äpple och kola

Jag hittade receptet inne hos Victoria och hennes Matplatsen, där hon hade fått smaka det hos en kompis. Ursprunget verkar vara från kokboken 52 helger. Det lät väldigt gott och med fina bilder dessutom, så blev jag sugen att prova. Jag […]

Grönpepparkyckling

Grönpepparkyckling

God middag, som man kan förbereda dagen innan. Låter helt ok va? Grönpepparkyckling är en rätt jag lagat många gånger, och den blir alltid lika god. Jag brukar äta den med ris, men Matplatsen har t.ex. serverat den med en rotfruktspytt. Jag […]

Kladdkakemuffins

Kladdkakemuffins

Otroligt goda kladdkakemuffins, som passar perfekt att ha som reserver i frysen, då de tinar på nolltid och nästan är godast halvfrysta. Jag har hittat receptet hos Matplatsen och hon har fått det av sin svärmor. Här är receptet till 30 muffins: […]

Portionsostpaj

En egen ostpaj i en liten ugnsform, att servera till något godare kött? Det var min fundering och jag fick tips från Jennys matblogg. Tog lite vad jag hade hemma och det blev såhär till oss två: 1 ark smördeg från […]