Blåbär
Tillbehör
Blåbärssylt för att tömma frysen
Gissar att vi är ganska många som börjar vakna upp ur vinterdvalan, inse att fönstren behöver putsas (det syns så tydligt när vårsolen kommer fram) och att man har en hel del bär kvar...
Efterrätt
Clafoutis med blåbär
I början av sommaren så fick vi besök av ett par vänner från Kilimanjaro, Emil & Christophe. De bor normalt i Karlstad men var på genomresa för årets fjällvandring. Christophe är från Frankrike och...
Efterrätt
Sega citronrutor med blåbär
Blåbärstiderna har börjat och det är ju så gott (och även otroligt nyttigt med svenska blåbär som du hittar gratis i skogen)! Så när ni har plockat och rensat era blåbär så kan ni...
Efterrätt
Fluffig chokladmousse med apelsinchoklad
Som lördagsefterrätt passar en fluffig chokladmousse med apelsinchoklad perfekt. En efterrätt som behöver ett par timmar i kylen men som endast behöver garneras till servering. Jag hade en chokladkaka från Malmö chokladfabrik med smak...
Drinkar
Blueberry sour som fredagsdrink
Nu är det nästan en vecka sedan Vasaloppet och all blåbärssoppa som de bjuder på där. Men jag tror att det var det som inspirerade till en blueberry sour som fredagsdrink. En god drink...
Efterrätt
Blåbärsdessert i portionsglas
Nu när bärsäsongen verkligen är igång så är det bara att passa på. Vi fick med oss en massa färska blåbär hem från Trollhättan igår, plockade av Daniels mamma Ingalill (Tack för det!), så...
Tillbehör
Drottningsylt till pannkakorna
Nu börjar årets bär mogna och jag måste skapa plats i frysen. Jag kokade ihop en kastrull drottningsylt att använda till pannkakor, till kakor eller till dessert. En lyxig hemmagjord sylt som går att...
Frukost
Bananplättar med 3 ingredienser
Ibland behöver en bara det där superenkla, supersnabba mellanmålet och här kommer en sådan. Eller kanske lite lyxigare helgfrukost? Bananplättar med endast tre ingredienser. Lägg ett par ingredienser till så blir de lite godare...
Fika
Cheesecake-grottor med blåbär
Hittade ett recept inne hos Jenny som jag kopierade rakt av. Det såg så gott ut, helst då jag gillar småkakor lite extra. Cheesecake-grottor med blåbär på toppen kan inte bli fel och en...
Godis
Skumtomtefudge Blåbär
Visst är det väl dags för julgodis nu? Jag börjar med en väldigt enkel variant. Varje år släpper nämligen Cloetta årets smak av sina skumtomtar och turen har kommit till smaken Blåbär. 2017 släppte...
Efterrätt
Blåbärskladdkaka
Dags för ett enkelt och gott fika igen va? Och dags för en kladdkaka igen va? Jag gillar verkligen mina olika kladdkakor, gärna smaksatta med något bär eller frukt (vad räknas förresten rabarber som?)....
Fika
Vaniljrutor med blåbär
En god kaka att ha redo i frysen för väntat (eller oväntat) besök. Lite pyssel att trycka ut mördegen först i botten av formen och sen på toppen, men kakan är så god, så...