Pestopasta i Göteborg

Pestopasta i Göteborg

Som ni kanske vet så befinner vi oss i Göteborg ett par veckor. Vi jobbar som vanligt då både Ascendo och Skatteverket har kontor i Göteborg och våra arbetsgivare godkänner distansarbete. Vi har hyrt lägenhet av en kompis och bor […]

Risotto med pesto och spenat

Risotto med pesto och spenat

Tips till helgmiddagen! Risotto kan man äta med alla möjliga smaksättningar och alla som jag smakat är goda! Det är en anledning till att jag alltid har ett paket Avorioris hemma i skafferiet och riven parmesan i frysen – att […]

Pasta Alfredo ish

Pasta Alfredo ish

Jag hade letat en stund och försökt hitta hur en riktig pasta Alfredo ska tillagas, men inte hittat något mera än en engelsk sida på Wikipedia. Där talades det om tagliatelle, smör och parmesan. Inget mera. Söker jag däremot på […]

Pasta med ärtpesto

Pasta med ärtpesto

Meatfree Monday idag igen, jösses vad veckorna går fort. Den här gången blir det en pasta med ärtpesto, vegetarisk såklart men också enkel att göra vegansk ifall man vill. En pesto gjord på svenska råvaror alltså, istället för den vanliga […]

Italiensk matmarknad

Italiensk matmarknad

Vi är, för ovanlighetens skull, hemma i Östersund under juli månad. Vanligtvis så befinner vi oss på västkusten och semestrar den här delen av året, men i år har vi gjort annorlunda och stannar hemma i juli. Vi passar också […]