Svamp

Pizza med rödgul trumpetsvamp

Vi har ett svampställe som vi återkommer till år efter år. Det känns så kul att ha ett eget ställe - även om vi inte är de enda som känner till det. I fredags,...

Vegetarisk färssås med svamp

Igår var det måndag kväll och vi hade varit borta över helgen, så det ekade tomt i kylskåpet. Men jag var inte så pigg på att svänga förbi någon butik heller. Så det blev...

Älgfärsbiffar med svampsås

Här kommer en lyxig lördagsmiddag för mig, men kanske vardagsmat hos några andra. Älgfärs får jag sällan tag i, så det känns lyxigt av den anledningen. Av mitt paket älgfärs så gjorde jag goda...

Champinjonstuvning

Jag har börjat se bilder på kantareller i södra Sverige och längtar såklart tills det är dags för svamparna i norr att titta upp. Jag hoppas att jag hinner ut på lite mera svampjakt...

Sagas svamppasta

Igår kom jag hem från kvällens löprunda och klockan hade blivit mycket. Då bad jag Saga laga middag medan jag tog en dusch. Hon tog uppgiften och gjorde Sagas svamppasta av det vi hade...

En okänd svampfinnare i familjen

Vem skulle kunna tro att jag har en okänd svampfinnare i familjen? Daniel, som aldrig velat följa med ut för att plocka bär eller svamp, följde med på trattkantarelljakt igår. Han var sugen på...

Fläskkotletter i ugn

Hittade fläskkotletter till bra pris på affären och köpte med mig hem. Tänkte att det kunde bli en god lillördags- eller fredagsmiddag. Fläskkotletter har en förmåga att bli torra när en steker den i...

5 vegetariska middagar

Meatfree Monday idag och då är vi många som försöker äta en vegetarisk middag. Jag har haft det som tema under en längre tid här i bloggen och idag kände jag att jag ville...

Svamppanna med svarta bönor

Meatfree Monday idag och här kommer en svamppanna med svarta bönor. Till denna goda svamppanna, så provade jag också potatismos med brynt smör - helt enligt Tuvessonskans recept. En otroligt god svamppanna med ändå...

Champinjonsoppa

Soppa är något jag skulle vilja göra oftare, då det är en väldigt god rätt. Helst tillsammans med ett gott bröd, så har man en väldigt god middag vilken dag som helst. Denna gång...