Vezzo’s innergård

Vezzo’s innergård

En härlig restaurang i Östersund är Vezzo. Jag vet inte hur många gånger jag ätit där och alltid, alltid blivit nöjd och mätt. Det är även en favorit hos tjejerna, som lätt kan hitta en pasta som de sätter i […]

Hemmagjorda köttbullar

Hemmagjorda köttbullar

Vi har mycket köttfärs i frysen, så det var dags att göra något åt det. Vi tog fram 500 g älgfärs men även 500 g nötfärs 15%. Älgkött är ett väldigt magert kött, så det behövs ofta något fetare att blanda ut […]

Ostpaj med potatis

Ostpaj med potatis

Ostpaj är verkligen gott. Antingen om man gör den med västerbottensost (norrlandsost) till midsommar, eller med valfri ost och fyller ut med grönsaker. Igår gjorde jag ostpaj med potatis, en annan variant av ostpaj. Vi behövde något matigare till våra hemmagjorda […]

Melonsallad

Melonsallad

Melonsallad med fetaost är en riktig sommarsallad, perfekt att ha en skål färdig i kylen så man enkelt kan få en god sallad. Man kan blanda i lite vad man gillar, idag blev min så här till två personer: ½ […]

Tusenfryd

Tusenfryd

Till mina barns stora missnöje, så hade jag och Daniel sagt nej till Liseberg i år. Vi hade börjat semestern på Gustavsvik inkl hotell och vi kan väl inte göra allt på samma semester? Jag hade dock ett kort i […]