Flygande Jakob

Flygande Jakob

Flygande Jakob är en rätt från min barndom, och jag åt den första gången hemma hos min (dåvarande) bästis. Jag tjatade åt mig receptet från hennes mamma och gör den fortfarande på samma sätt. Bra vardagsmat (om man rensar kycklingen […]

Sveriges topp

Här är min profilbild, tagen 5:e augusti 2014, då jag och sambo Daniel till slut kommit upp på Sveriges topp – Kebnekaise. Så häftigt, så roligt, så värt alla timmar det tog att gå upp! Att se sig omkring och […]

Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa

Enkel, men ändå otroligt god och lyxig soppa, är jordärtskockssoppa. Helst toppad med en god knaperstekt bacon, så passar det en hur lyxig helgmiddag som helst. 500g jordärtskocka 1 vitlöksklyfta Vatten Grönsaksbuljong eller fond Rosmarin 1 dl grädde 1 dl […]

Njutning

Olof Röhlander. Vad bra han är på att sätta ord på livet, och hur livet funkar. Han ”uppfinner” ju ingenting, men han sätter ord på det som redan finns. Jag var på en föreläsning för flera år sedan – Det […]

Risotto

Ännu en av mina favoriter. Risotto som går att göra med så många smaksättningar och jag har alltid ris och parmesan hemma, så jag kan koka ihop en god risotto när jag blir sugen. Lyxigt och enkelt med risotto, för […]