Mina senaste blogginlägg

Tidigare publicerat

Vitlöksdoftande sweetchilikycklingpasta

Månadens längsta ord (?) kommer här som ett middagstips. Kanske som en god avslappnad fredagsmiddag? Jag pratar om vitlöksdoftande sweetchilikycklingpasta som vi har festat...

Chokladmuffins deluxe på chokladmuffinsdagen

Igår var det en ny temadag, nämligen chokladmuffinsdagen. Tänk att det kan ha en egen dag? Lite crazy är det. Men chokladmuffins är gott,...

Kokt kronärtskocka med vispat citronsmör

Något som jag läst mycket om och varit sugen att prova, är att koka min egen kronärtskocka och skrapa av det mjuka med tänderna....

Krämig sweet chili-kyckling

Mitt tips till dagens söndagsmiddag, att laga en enkel och krämig sweet chili-kyckling och servera med ris, bulgur eller pasta. Vi åt den tidigare...

Rengsfallet i västra Jämtland

För ett par helger sedan så packade vi fikaryggsäcken och satte oss i bilen. Nya vattenfall hägrade, denna gång i västra Jämtland. Rengsfallet i...

Passion Fruit Daiquiri

Fredag och fredagsmys på agendan idag? Att få avsluta jobbet med städad inkorg och äta en god middag med glada barn för att sedan...

Falafelrulle med morotshummus

Tipset inför nästa tacomiddag går vidare. Från gårdagens hummus till dagens veganska falafelrulle med morotshummus. Jag gillar falafel och gör ibland mina egna, men...

Morotshummus

Jag gillar olika typer av röror och vill väldigt gärna ha mycket sås när jag ska äta något. Därför blev jag nyfiken då jag...

Pasta med korv och champinjoner

I helgen tog jag fram ett paket korv för att äta korv med bröd. Det var bara jag och Daniel, så det blev tre...

Indisk linsgryta med citronyoghurt

Just Meatfree Monday var ett tag sedan, så idag är det dags. Jag äter både vegetariskt och veganskt flera gånger en vanlig vecka men...

Bookmakertoast utan pepparrot

I fredags slutade jag jobbet utan några planer på vad vi skulle äta till middag. En intensiv jobbvecka, så jag kände att jag verkligen...

Hänförd på Nästgårds

Jag måste få berätta om förra lördagen då jag blev hänförd på Nästgårds gårdsrestaurang strax utanför Lit här i Jämtland. En restaurang jag inte...