Vegetariskt

Vegetarisk carbonara med egenrökt tofu

Det är körigt på jobbet sedan en tid tillbaka, så jag har svårt (dvs omöjligt) att hinna fundera på någon middagsmat på arbetstid. Det blir alltså hempromenadens bekymmer nästan varje dag. Den här gången...

Grön måndag

Måndagar är sedan länge känt som Meatfree Monday över hela västvärlden och jag tycker att det är en bra grej! Att försöka äta grönt minst en dag i veckan är bra både för oss...

Nachos bjudtallrik med Big Mac-hamburgerdressing

Jag har sett så många laga denna nachos bjudtallrik med Big Mac-hamburgerdressing så ikväll var jag tvungen att testa. Det låter ju lite märkligt men det var såå gott! Det här kommer jag garanterat...

Guchujangpasta med vegobitar

Ni som har följt mig ett tag vet att jag älskar asiatisk mat och närmare bestämt Jennie Walldén. Jag har testat många av hennes recept och allt är så gott! Senast fick jag inspiration...

Pannkaksmuffins med äpple

Sportloven närmar sig med stormsteg och här kommer ett enkelt och gott tips att ta till. Att göra pannkaksmuffins med äpple i en muffinsform. Enkelt att göra, enkelt att ta upp och servera med...

Potatissoppa med äppletopping och brynt hasselnötssmör

Soppor är ju så gott när det blåser minusgrader utomhus. Att få sätta sig med en tallrik och känna värmen som strålar ut i hela kroppen är så skönt! Soppor ger också en väldigt...

Asiatisk snabbmiddag

Vi har alla behov av att snabbt få i oss själva eller familjemedlemmar energi då och då, det är ju därför termen snabbmat har uppkommit. Och snabbmat i form av en hamburgare eller en...

Mysig gnocchi i ädelostsås

Gårdagens middag gick i lite softare tema än andra dagar. Jag svängde ihop en mysig gnocchi i ädelostsås och vi skopade i oss middagen och fick en varm go känsla i magen. En enkel...

Shakshuka i ugnen

Något som jag gillar riktigt mycket, det är att dela mat från samma fat. Jag har bara provat tillsammans med Daniel och då gör det inget om vi delar några eventuella baciller. Men ett...

Rårakor till middag

Helgerna är slut och vi har så smått börjat återgå till vardagen igen. Och med vardag så är det också så himla gott med den där klassiska husmanskosten igen. Idag valde jag att steka...

Brysselkål och saffransaioli

Till kvällens sammankomst med några grannar så ville jag fixa lite tilltugg. Jag ville såklart göra det juligt så jag slog till med brysselkål och saffransaioli, pepparkakstilltugg med chèvre och några goda krustader. 1 nät...

Grönkålspasta med ädelost

Jag har en pasta som jag lagat till mig själv då och då i nästan 30 år. En enkel spenatpasta som jag också kan få cravings efter ifall det tar för lång tid mellan...