Tilltugg

Friterade Babybels som drinktilltugg

Friterade Babybels som drinktilltugg, det ni! Halvsmält ost i ett knaprigt skal, så gott! Väldigt enkelt dessutom. Det enda en ska tänka på är att servera dem omedelbart efter fritering, då osten fortfarande är...

Varm bruschetta med tomat och mozzarella

Varm bruschetta med tomat och mozzarella. Att servera som en förrätt eller att äta som ett kvällssnack. Det är valfritt och det fungerar lika bra till båda. Passa också på att köpa svenska tomater...

Kantarelltoast som vardagslyx

Idag har jag verkligen höst utanför fönstret. Det blåser rejält samtidigt som det regnar då och då. Jag tittar ut över Storsjön och det har gått vita gäss hela dagen. Men med mera väder...

Brinjal fry – indiskt tilltugg

Ett nytt indiskt recept inspirerade av Mattias och Aman på Indian Enough kommer här. Brinjal fry - indiskt tilltugg som är både veganskt och glutenfritt och borde passa de allra flesta gäster. Brinjal fry...

Bruschetta med fetaost och ugnsrostade tomater

Åh, jag gjorde så goda snacksbitar till oss häromkvällen. En typ av bruschetta med fetaost och ugnsrostade tomater. Så ett tips till er när ni vill ha en god förrätt alternativt en snacksbit att...

TikTok pommes

TikTok är en inspirationskälla även när det kommer till mat. Alva hade hittat TikTok pommes som hon ville testa att laga här hemma. Vi hade det vi behövde hemma, så det var bara...

Bananplättar med tre ingredienser

Ibland behöver en bara det där superenkla, supersnabba mellanmålet och här kommer en sådan. Eller kanske lite lyxigare helgfrukost? Bananplättar med endast tre ingredienser. Lägg ett par ingredienser till så blir de lite godare...

Kantarellsnurror med Västerbottensost och färsk spenat

Min ena dotter är inne på sitt 17:e år och har börjat vara ute på stan på kvällar/nätter. Jag vill alltid kunna hämta henne på nätterna, så därför är jag numera körbar alla helger...

Våffelsnittar med skagenröra

Våfflor är en sådan rätt som jag oftast glömmer bort. Det är lika enkelt att grädda våfflor som att grädda tunnpannkakor, men ändå så blir det oftast pannkakor när jag lagar något snabbt. Men...

Parmesandipp med tryffelolja

Tro det eller ej, men en kan göra en lyxig servering med chips och dipp. Här kommer en väldigt god parmesandipp med tryffelolja, som gick hem även hos Daniel (som annars väljer bort dipp...

Mattips inför nyårsafton

Julen har precis sprungit ut genom dörren och det är dags att planera en ny storslagen fest. Eller fest kanske det inte blir i år, då det ser ut som det gör. Oavsett hur...

Fem favoritmarmelader

Att det blir mer och mer höst betyder också för mig mer och mer mys. Att krypa in inomhus, tända ljus och umgås antingen till bords eller i TV-soffan är höstigt. Att ta det...