Veganskt

Brinjal fry – indiskt tilltugg

Ett nytt indiskt recept inspirerade av Mattias och Aman på Indian Enough kommer här. Brinjal fry - indiskt tilltugg som är både veganskt och glutenfritt och borde passa de allra flesta gäster. Brinjal fry...

Shahi paneer

Att hitta inspiration för mat och matlagning är en ständigt pågående aktivitet i mitt liv. Jag tänker ofta på mat, jag har många matkonton på Instagram som jag skrollar för ofta då och...

Hamburgerkedjan Brödernas i Göteborg

Som ni kanske vet vid det här laget så går min dotter Saga på Restaurang och Livsmedelsprogrammet på gymnasiet. Hon börjar andra året nu i augusti och jag kan märka stor skillnad bara efter...

Pasta med krispig tofu och jordnötter

Strax innan jag åker på semester så är det "tömma kylskåpet" som gäller, för att slippa kasta eller ta med färskvaror. Jag hade en öppnad förpackning tofu, så det var fokus att hitta ett...

Currygryta med grillost

Meatfree Monday och en väldigt god vegetarisk gryta alternativt vegansk gryta med tex tofu istället för grillost. Grillost är ju den svenska produkten jmf med Cyperns halloumi, men gjord på svensk mjölk och minimalt...

Risonisallad med god dressing

Sallader kan vi väl inte ha för många av under sommarhalvåret? Jag gjorde en så god risonisallad med god dressing häromdagen, så den kommer jag definitivt att göra igen. Ni vet när en hinner...

TikTok pommes

TikTok är en inspirationskälla även när det kommer till mat. Alva hade hittat TikTok pommes som hon ville testa att laga här hemma. Vi hade det vi behövde hemma, så det var bara...

Leftover grönsakssoppa

När jag skulle laga middag igår så orkade jag bara inte gå och handla något, utan fokuserade på vad som fanns hemma. Ett par bake-off bröd som jag ville göra av med och då...

Krispig tofu i jordnötssås

En vegansk måndagsmiddag blev det för oss, närmare bestämt krispig tofu i jordnötssås. Det bästa var att Alva, som varit skeptisk mot tofu förut, tyckte att det var gott! Här kommer receptet, som jag hittat...

Grillostpytt med äpplekräm

En stor plåt grillostpytt med äpplekräm ställde jag fram på bordet förra veckan när vi fick besök av Pernilla. Hon var på väg upp till Åre för en skidhelg, men passade på att ta...

TikTok wraps

En får tycka vad en vill om TikTok men det kommer väldigt mycket inspiration från TikTok också. Fastän jag inte kör TikTok själv så fick jag tidigare nys om den kända TikTok-pastan med fetaost...

Falafel Malmö-style

Falafel är en riktigt god liten smakbit, som inte bara är vegansk utan också en fräsch boll som mycket gärna kan ersätta vanliga köttbullar tex. Knaprigt skal som bidrar till den goda smaken. Jag...