Gummröra till midsommar

Gummröra till midsommar

Då jag postade inlägget om gubbröra till nationaldagen, så är det inte mer än rätt att jag postar gummröra till midsommar. Någon rättvisa får det väl vara? Passar perfekt som förrätt till midsommarbordet. Gummröra finns i fler varianter än gubbröran […]

Gubbröra på nationaldagen

Gubbröra på nationaldagen

Gubbröra känns som en otroligt klassisk svensk maträtt, så jag föreslår gubbröra på nationaldagen. Det är inte tänkt som hel rätt, utan mer som en förrätt alternativt som vickning på kvällskvisten. Jag använde mig av en annan svensk klassiker, nämligen […]

Krustader med laxröra

Krustader med laxröra

Ni som har hängt med mig ett tag, vet att jag har en favorit-förrätt som slår i princip allt annat. Nämligen mina laxrullar på honungsspegel. Häromdagen fick jag fyra skivor rökt lax över och då kom jag på dessa krustader […]

Våffeldagen 2020

Våffeldagen 2020

Våffeldagen 2020 är det idag, och det är en vårig dag som återkommer varje år. Här i Jämtland så är det vårvinter och årets bästa dagar. Det heter ju egentligen inte våffeldagen, utan vårfrudagen. Vi firar dagen då Jungfru Maria […]

Våfflor med brynt smör

Våfflor med brynt smör

Vår eller vårvinter är lite synonymt med våffellunch, tycker ni inte? Jag äter i stort sett bara våfflor på vår/vårvintern och det är också en vanlig rätt på landets skidrestauranger. I helgen lagade jag årets första omgång våfflor till lunch, […]