Påsk

Gravad lax-macka

Ibland behöver (mat)livet inte vara så svårt. Som igår då jag och Saga var hungriga men inte orkade laga någon mat. Saga kollade i kylen och frysen och satte sedan ihop en gravad lax-macka....

Laxpudding med brynt smör

Min nya påskrätt för i år blev en laxpudding med brynt smör. Allt efter ett önskemål från Saga då hon gjort det i skolan och gillade det. Jag kollade upp det strax före påsk...

Påsken 2022

Påsken 2022 är här iom att det är Skärtorsdag idag. Påsk är en härlig tid på vårvintern. Ofta har det varit mycket på jobbet ett tag, mycket på tjejernas skola och äntligen får man...

Tillaga rostbiff till påsk

Jag åkte förbi min butik igår och det visade sig att de hade bra pris på rostbiff. Jag köpte med mig en bit strax över 1 kg och åkte hem igen. Att tillaga rostbiff...

Inkokt lax med skarpsås

Inkokt lax med skarpsås var som sagt en nykomling på vårt påskbord och den gillades av alla som åt, så den kommer att återvända. Det är väldigt enkelt att laga inkokt lax men det...

Skarpsås till inkokt lax

Ett nytt recept fick göra premiär på påskbordet i helgen. Inkokt lax med skarpsås. Laxreceptet kommer imorgon men här är en god skarpsås till inkokt lax. Med majonnäs, hackat ägg och dill. Bland annat. Såsen...

Klassisk gravad lax

Gravad lax är ju så gott på alla högtidsbord och något jag gärna äter! Jag försöker prova lite olika smaker men så slog det mig att jag aldrig provat göra klassisk gravad lax. Själva...

Citronkladdkaka med cheesecake

En efterrätt som bara lät för god för att låta bli hittade jag inne hos Matplatsen. En citronkladdkaka med cheesecake. Två goda efterrätter i en och dessutom med citronsmak. Sen passar den gula färgen...

Påsken 2021

Påsken 2021 kom lika snabbt som påsken 2020 tror jag. Det var mars och tjejerna hade sportlov och två veckor senare så är det påsk. Jag hinner inte riktigt med ibland. Men tips på god...

10 fakta om ägg

Snart är det påsk och den period av året som vi svenskar äter galet mycket ägg. Och varför inte, ägg är en superprodukt helt i sig själv, så vi borde egentligen äta mera ägg...

Hemmagjorda skumraketer

Helgens fika kommer här! Ni vet sådana skumraketer eller skumtoppar? De är ju faktiskt helt galet goda när de är färska och inte alls speciellt goda när de börjar bli gamla. Det har aldrig...

Apelsingravad lax med rosmarin

Årets julafton och dess julbord fick en ny favorit bland de gravade laxarna. Jag gjorde en apelsingravad lax med rosmarin och serverade med en honungssås. Riktigt gott och egentligen inte så konstigt? Apelsinerna är...