Helgmiddag
Inkokt lax med skarpsås
Inkokt lax med skarpsås var som sagt en nykomling på vårt påskbord och den gillades av alla som åt, så den kommer att återvända. Det är väldigt enkelt att laga inkokt lax men det...
Påsk
Skarpsås till inkokt lax
Ett nytt recept fick göra premiär på påskbordet i helgen. Inkokt lax med skarpsås. Laxreceptet kommer imorgon men här är en god skarpsås till inkokt lax. Med majonnäs, hackat ägg och dill. Bland annat.
Såsen...
Helgmiddag
Klassisk gravad lax
Gravad lax är ju så gott på alla högtidsbord och något jag gärna äter! Jag försöker prova lite olika smaker men så slog det mig att jag aldrig provat göra klassisk gravad lax. Själva...
Fika
Citronkladdkaka med cheesecake
En efterrätt som bara lät för god för att låta bli hittade jag inne hos Matplatsen. En citronkladdkaka med cheesecake. Två goda efterrätter i en och dessutom med citronsmak. Sen passar den gula färgen...
Helgmiddag
Påsken 2021
Påsken 2021 kom lika snabbt som påsken 2020 tror jag. Det var mars och tjejerna hade sportlov och två veckor senare så är det påsk. Jag hinner inte riktigt med ibland.
Men tips på god...
Påsk
10 fakta om ägg
Snart är det påsk och den period av året som vi svenskar äter galet mycket ägg. Och varför inte, ägg är en superprodukt helt i sig själv, så vi borde egentligen äta mera ägg...
Fika
Hemmagjorda skumraketer
Helgens fika kommer här! Ni vet sådana skumraketer eller skumtoppar? De är ju faktiskt helt galet goda när de är färska och inte alls speciellt goda när de börjar bli gamla. Det har aldrig...
Förrätt
Apelsingravad lax med rosmarin
Årets julafton och dess julbord fick en ny favorit bland de gravade laxarna. Jag gjorde en apelsingravad lax med rosmarin och serverade med en honungssås. Riktigt gott och egentligen inte så konstigt? Apelsinerna är...
Helgmiddag
Fänkålsgravad lax
Mera tips på god mat som en kan göra hemma. Inför midsommar kanske? Här kommer nämligen en annan gravad lax som vi åt till påskmiddagen på påskafton. En fänkålsgravad lax som gjorde sig fint...
Helgmiddag
Gravad lax med citron och ingefära
Lax i alla former hör ju påsken till och jag provade att göra två olika sorters gravningar (skriver en så?). Dels en gravad lax med citron och ingefära men också en fänkålsgravad lax. Det...
Påsk
Påskmat 2020
Jag känner mig lite sist på bollen i år, gällande påsken i allmänhet och framför allt påskmat. Jag som är så matintresserad borde ha matlistan redan klar och det mesta som ska förberedas på...
Fika
Banandammsugare till påskfikat
Nu ni, här ska ni få de godaste och snyggaste påskfika ni någonsin skådat. Jag har nämligen gjort en laddning banandammsugare, såklart med gul marsipan lagom till påsk.
Hemmagjorda dammsugare, eller punschrullar som de också...