Middag
Gravad lax-macka
Ibland behöver (mat)livet inte vara så svårt. Som igår då jag och Saga var hungriga men inte orkade laga någon mat. Saga kollade i kylen och frysen och satte sedan ihop en gravad lax-macka....
Helgmiddag
Laxpudding med brynt smör
Min nya påskrätt för i år blev en laxpudding med brynt smör. Allt efter ett önskemål från Saga då hon gjort det i skolan och gillade det. Jag kollade upp det strax före påsk...
Helgmiddag
Påsken 2022
Påsken 2022 är här iom att det är Skärtorsdag idag. Påsk är en härlig tid på vårvintern. Ofta har det varit mycket på jobbet ett tag, mycket på tjejernas skola och äntligen får man...
Helgmiddag
Tillaga rostbiff till påsk
Jag åkte förbi min butik igår och det visade sig att de hade bra pris på rostbiff. Jag köpte med mig en bit strax över 1 kg och åkte hem igen. Att tillaga rostbiff...
Helgmiddag
Inkokt lax med skarpsås
Inkokt lax med skarpsås var som sagt en nykomling på vårt påskbord och den gillades av alla som åt, så den kommer att återvända. Det är väldigt enkelt att laga inkokt lax men det...
Påsk
Skarpsås till inkokt lax
Ett nytt recept fick göra premiär på påskbordet i helgen. Inkokt lax med skarpsås. Laxreceptet kommer imorgon men här är en god skarpsås till inkokt lax. Med majonnäs, hackat ägg och dill. Bland annat.
Såsen...
Helgmiddag
Klassisk gravad lax
Gravad lax är ju så gott på alla högtidsbord och något jag gärna äter! Jag försöker prova lite olika smaker men så slog det mig att jag aldrig provat göra klassisk gravad lax. Själva...
Fika
Citronkladdkaka med cheesecake
En efterrätt som bara lät för god för att låta bli hittade jag inne hos Matplatsen. En citronkladdkaka med cheesecake. Två goda efterrätter i en och dessutom med citronsmak. Sen passar den gula färgen...
Helgmiddag
Påsken 2021
Påsken 2021 kom lika snabbt som påsken 2020 tror jag. Det var mars och tjejerna hade sportlov och två veckor senare så är det påsk. Jag hinner inte riktigt med ibland.
Men tips på god...
Påsk
10 fakta om ägg
Snart är det påsk och den period av året som vi svenskar äter galet mycket ägg. Och varför inte, ägg är en superprodukt helt i sig själv, så vi borde egentligen äta mera ägg...
Fika
Hemmagjorda skumraketer
Helgens fika kommer här! Ni vet sådana skumraketer eller skumtoppar? De är ju faktiskt helt galet goda när de är färska och inte alls speciellt goda när de börjar bli gamla. Det har aldrig...
Förrätt
Apelsingravad lax med rosmarin
Årets julafton och dess julbord fick en ny favorit bland de gravade laxarna. Jag gjorde en apelsingravad lax med rosmarin och serverade med en honungssås. Riktigt gott och egentligen inte så konstigt? Apelsinerna är...