Bröd

Hembakta bagels

Ni vet de där bröden i alla (amerikanska) filmer? Runda bagels med god fyllning, så matiga så det räcker som lunch? Jag gjorde en laddning hembakta bagels igår och fick tummen upp av mina...

Hjärtliga tekakor

Alla hjärtans dag idag och vi har alla våra olika sätt att visa kärlek. Jag valde att baka hjärtliga tekakor som vi kunde njuta av till middagen. En vanlig tekake-deg och sen formen för...

Ljusa brytbröd

Jag finner ro när jag står i köket och fixar. Att knåda en deg och samtidigt försvinna in i mig själv en stund, det är avkoppling. Häromdagen gjorde jag en deg som fick bli...

Filmjölkslimpa med banan

Fattiga januari och förutom att en kanske måste ta vara på det en har hemma, så är det otroligt klimatsmart att ta vara på ingredienser en redan har hemma. Så skapa en restfest istället...

En plåt brytbröd

Något jag skulle vilja bli bättre på under 2021 är att baka mera bröd. Det finns något väldigt stimulerande med att sätta en deg, vänta tills den jäst (och då brukar jag passa på...

Focaccia som en julgran

Då Saga kom hem och pratade om brödet focaccia och hur gott det är, samtidigt som min rosmarinplanta har fortsatt växa och vara grön, så tändes en idé om att göra en focaccia som...

Håkans tunnbröd

Förra söndagen var jag och tjejerna hemma hos min kollega Håkan och fick låna deras bagarstuga. För att baka vårt eget tunnbröd inför julen. Receptet är Håkans tunnbröd, även om jag bara gjorde halva...

Tekakor till helgfrukosten

Att baka bröd hemma är såå gott! Jag är uppriktigt less på alla smaklösa köpebröd just nu, undantag surdegsbröd från ett bageri, så jag vill försöka baka mera hemma. Och kanske få mina barn...

Tekakor med grahamsmjöl

Jag hade ett paket jäst hemma då jag ville baka bröd. Just nu är jag inne i en period där jag inte gillar något köpebröd alls, iaf om det kommer från butikerna. Bröd köpt...

Baka tre bröd av en deg

Jag fick världens bästa beröm idag! Alva satt och åt frukost med mig i köket och berättade om veckans hemkunskapslektion då de skulle göra soppa samt att de räknat på hur billigt hembakt bröd...

Stekpannebröd med bakpulver

Hittade ett recept på stekpannebröd med bakpulver inne hos Linda som jag inte kunde låta bli. Det är så gott att äta varmt nygräddat bröd och extra smidigt då det inte behöver jäsa. Perfekt...

Fluffiga utflyktsfrallor

Ni kanske har märkt att jag börjat baka mera bröd hemma? Det är ju så gott! Här är en laddning fluffiga utflyktsfrallor som jag bakade häromdagen och som nu finns redo i frysen. På...