Nyår
Efterrätt
Chokladfondant som lyxig nyårsefterrätt
Jag har en rätt kvar att presentera från vår nyårsafton, nämligen efterrätten. Vi började vår middag med en snygg Västerbottensostpannacotta till förrätt, sedan en Torskrygg med vitvinssås och avslutade med en chokladfondant som lyxig...
Förrätt
Pannacotta med västerbottensost till förrätt
Jag måste få tipsa om vår förrätt på nyårsafton, en pannacotta med västerbottensost. Men vaddå - pannacotta är ju en efterrätt? Nja - det går mycket bra att äta som förrätt också, med lite...
Personligt
Mål med 2021?
Nyårsafton och den efterföljande nyårsdagen är starkt förknippat med nystart och att börja med något nytt. Det kan vara att starta sitt Fuck-Off-sparande, det kan vara att träna mera, det kan vara att gå...
Helgmiddag
Torskrygg med vitvinssås
Årets nyårsafton och nyårsaftonens varmrätt. En torskrygg med vitvinssås, dillolja och pommes duchesse. Otroligt gott om jag får säga det själv och receptet hittade jag inne hos decenniets mästerkock Catarina König och valde att...
Helgmiddag
Internationella pizzadagen 2021
Godmorgon och välkommen 2021! Det år som hela världen tänker som frälsarens år som ska befria oss från Corona. Och ja, tack vare vaccinet kommer det att minska betydligt (men knappast försvinna då det...
Drinkar
Vinterns röda som nyårsdrink
Hittade en fantastiskt vacker bild inne hos Helena och bestämde mig direkt att det skulle bli årets nyårsdrink. En snygg drink som påminner om vinterns röda julklädsel men ändå är nyårssnygg - perfekt kombination!...
Personligt
Inför 2021 – nyårsmål?
Jag såg ett bild från Team Tilia på Instagram, där de ritat upp några fina planer inför 2021. Söta små planer men som kan göra mycket för rätt person, och jag har spunnit vidare...
År
Mattips inför nyårsafton
Julen har precis sprungit ut genom dörren och det är dags att planera en ny storslagen fest. Eller fest kanske det inte blir i år, då det ser ut som det gör. Oavsett hur...