Nu har nyårsafton passerat och även hela 2023. Dags att öppna pärmen för boken 2024 och bestämma vad vi vill skriva för kapitel i den. Just idag kanske får vara en lite slappare dag, men redan imorgon är det jobb för många av oss. Om ni inte riktigt vet vad ni ska äta idag, så kanske en pizza sitter fint. Det är nämligen Internationella pizzadagen 2024 idag. Den dag på året som vi äter mest pizza på hela året.
Antingen om du går iväg och köper en god pizza på stans bästa pizzeria eller om du snor ihop en själv. Pizza är ju, förutom att det är väldigt gott, också ett sätt att göra av med lite slattar som finns kvar från efter jul och nyår. Lägg på överbliven skinka, ett par goda ostar eller om det kanske finns lufttorkad skinka och löjrom över. Ta vad du har och gör något gott idag!
Jag gör oftast pizzorna själv här hemma, men jag brukar ”fuska” och köpa en färdig pizzadeg i butiken. En sådan som finns på rulle bara att breda ut och lägga på det pålägg som man gillar. Om man inte gillar sådana pizzabottnar så funkar det också utmärkt att göra pizza på pinsabröd, på tortillabröd, på polarbröd eller till och med på knäckebröd. Om man inte vill göra sin egen pizzadeg förstås – det är allra godast!
Jag har gjort många olika pizzor genom åren och du hittar alla om du söker i mitt arkiv. Även det som kanske låter tveksamt kan faktiskt bli otroligt gott på en pizza, så utforska gärna något nytt idag. Det är ju bara Internationella pizzadagen 2024 idag.
