Efterrätt

Pepparkakscheesecake med hjortron i glas

En julig efterrätt kommer här, en pepparkakscheesecake med hjortron i glas. Så gott, så frågan är ifall det blir en ny tradition här hemma? Enkelt är det också, förbered de olika ingredienserna för sig...

Äppelcheesecake i glas

Äpplen är i säsong så det är bara att festa loss! Häromdagen gjorde jag väldigt god äppelcheesecake i glas för fyra glas som är väldigt enkel att fixa. Den var så god så det...

Frasiga fattiga riddare med kolaäpplen

Att minska matsvinnet och att äta upp den mat vi har köpt hem, det är ett mål som vi alla borde ha tycker jag. Matsvinnet kostar klimatet tre gånger så mycket som flyget gör...

Rabarberflarn med vispad ricotta

Har ni funderat över lördagsefterrätten ikväll? Här kommer ett recept från Tina Nordström på snabba rabarberflarn med vispad ricotta som var just jättegott! Inte för sött utan bara helt lagom. Tina är en fantastisk kvinna...

Syrliga vaniljrutor med rabarber

Kan det vara någon fler än min frys som gapar tomt efter sommaren och semestern? Inget fikabröd så långt ögat kan nå. Jag vill gärna ha något hemmabakt (det är alltid godast) i frysen...

Kladdkaka med rabarber

Det är ju alltid gott med något fika till helgens kaffepauser, eller hur? Jag vill gärna fira lite att det är helg och unna mig något smaskigt antingen till fika eller att vi äter...

Kladdkaka med röda vinbär

Att jobba med matvaror i säsong är något jag försöker med, även om jag också misslyckas såklart. En ingrediens som det är säsong på nu, är röda vinbär. Dessa goda småbär som växer i...

Blåbärsdessert i portionsglas

Nu när bärsäsongen verkligen är igång så är det bara att passa på. Vi fick med oss en massa färska blåbär hem från Trollhättan igår, plockade av Daniels mamma Ingalill (Tack för det!), så...

Drottningglass med Mascarpone

Ni kanske minns att jag kokade drottningsylt för någon vecka sedan? Den återanvände jag delvis till min drottningglass med Mascarpone. En supergod glass som du gör hemma med några få ingredienser (och såklart utan...

Nektarinmazarinkaka

Det finns bakverk som är mitt emellan. Den har både känslan av sockerkaka men är så mycket godare, nästan som en enkel tårta. Samtidigt så kan en äta den med fingrarna alternativt tillsammans med...

Godaste chokladsåsen

Min mamma gjorde den godaste chokladsåsen när jag var liten. Det hände inte så ofta då hon inte ville att vi skulle äta sött för ofta, men det var verkligen kalas när hon överraskade...

Midsommartårta

Det närmar sig midsommar och om jag känner er rätt så har ni redan börjat fundera på meny och vad som ska handlas. Oavsett vad ni äter till förrätt eller varmrätt så är det...