Efterrätt

Äppelpaj med cheesecake i portionsglas

Lördagens efterrätt fick full pott i betyg hos familjen. En snabb äppelpaj med cheesecake i portionsglas. En lång förklaring på en god efterrätt som jag tycker att ni ska spara och laga vid rätt...

Semlor – fast ändå inte

Ifall en gillar semlor men inte orkar baka egna och tycker att köpesemlor är för dyra, så finns det varianter. Semlor - fast ändå inte. Jag har genom åren gjort lite olika tester och...

Nutellamilkshake

Även på en måndag kan en behöva något gott i magen på kvällskvisten. Vi hade tränat dubbla pass både jag och Daniel och efter maten hade vi landat i soffan. Daniel undrade ifall vi...

Philadelphiaglass

Lillördag och vad kan väl då passa bättre än en god efterrätt eller kvällsfika? Jag råkade på ett recept på Philadelphiaglass häromdagen och läste med stort intresse då jag hade både Philadelphiaost och grädde...

Chokladfondant som lyxig nyårsefterrätt

Jag har en rätt kvar att presentera från vår nyårsafton, nämligen efterrätten. Vi började vår middag med en snygg Västerbottensostpannacotta till förrätt, sedan en Torskrygg med vitvinssås och avslutade med en chokladfondant som lyxig...

Mattips inför nyårsafton

Julen har precis sprungit ut genom dörren och det är dags att planera en ny storslagen fest. Eller fest kanske det inte blir i år, då det ser ut som det gör. Oavsett hur...

Jordnötssmörskladdkakemuffins med Noblesse

Jag har kanske uppfunnit ett av Sveriges längsta ord? Jordnötssmörskladdkakemuffins med Noblesse är iaf inne och tassar på rekordet. Oavsett ordlängden, så är det en väldigt god kladdig kaka att ha redo i frysen...

Pepparkakspannacotta med kolasås

Lördagskvällen i Skärgårn bjöd in till hemmagjord sushi (mitt bästa knep för att båda tjejerna ska engagera sig i matlagningen/tillverkning av rullar). Men också sitta med vid bordet och äta sig riktigt mätta. Till...

Pepparkakskladdkaka med pepparkaksganache

Här kommer en kaka som är maxad med pepparkakesmak. En pepparkakskladdkaka med pepparkaksganache på toppen. Hur låter det? Jag har en herre här hemma som formligen älskar pepparkakor och som inte kan låta bli...

Kladdkaka med jordnötssmör och chokladganache

Fikabesök i helgen och jag ville fixa något nytt fika. Har hört om en ny kladdkaka och satte igång. Kladdkaka med jordnötssmör och chokladganache kan helt enkelt inte bli fel. Så här: En helt vanlig...

Salt karamellpannacotta med kolasås och nötter

Tittade på Nyhetsmorgon igår morse och såg Roy Fares göra en salt karamellpannacotta med kolasås och nötter som lät otroligt god. Sagt och gjort, jag hade alla delar hemma och ville gärna göra en...

Kladdkakemuffins med Noblesse

Nu var det rätt länge sedan jag postade något sött (min frys gapar iaf väldigt tom, så det är dags att fylla på), men här kommer en god kaka att ladda med inför helgen....