Efterrätt
Efterrätt
Pannacotta med rabarberkompott
En riktigt härlig, somrig och snygg efterrätt kommer här. En pannacotta med rabarberkompott som fick strålande betyg här hemma. Det är något alldeles extra med beröm från sina tonåringar, så det är ljuvligt för...
Efterrätt
Enklaste rabarberkakan
Ni kanske minns min cliffhanger från häromdagen? Då jag postade min råkräm och hintade om att det skulle komma en god kaka också? Jag hittade den enklaste rabarberkakan inne hos Fredriks fika som jag...
Drinkar
Sgroppino som fredagsdrink
Åh, här kommer en ny favorit bland mina drinkar. Svåruttalad men god! En citronsorbetdrink från Italien, närmare bestämt Venedig, som italienarna gärna tar som en efterrätt. Sgroppino som fredagsdrink. En riktigt läskande och god...
Efterrätt
Råkräm till sommarens efterrätter
Istället för att bara vispa vanlig grädde, så kan ni göra en råkräm till sommarens efterrätter. En annan smak än vispad grädde såklart och det är gott att bryta av med något annat.
Jag valde...
Efterrätt
Kladdkaka med dulce de leche
En söt och väldigt god kladdkaka med dulce de leche bakade jag häromdagen och serverade som fika. En kladdig kaka som jag serverade med vindruvshalvor och granatäpplekärnor samt lätt vispad grädde.
Ett annat namn för...
Efterrätt
Citronmousse med granatäpple
För ett par veckor sedan så var vi på middag hemma hos ett par vänner och fick en god skaldjurspasta följt av en citronmousse med granatäpple. Så roligt att få träffas även om det...
Efterrätt
Krusbärsglass med Mascarpone
Nu ska ni få en väldigt god glass! En krusbärsglass med Mascarpone kan vara den godaste glass jag har gjort hemma och jag kommer absolut att spinna vidare på temat med andra smaksättningar.
Jag hade...
Efterrätt
Creme Brulee – en favoritefterrätt i Skärgårn
Creme Brulee - en favoritefterrätt i Skärgårn sedan jag lagade den första gången i somras. Creme Brulee eller Crème brûlée som det egentligen heter. En portionsform med en god gräddad grädde och en bränd,...
Efterrätt
Äppelpaj med cheesecake i portionsglas
Lördagens efterrätt fick full pott i betyg hos familjen. En snabb äppelpaj med cheesecake i portionsglas. En lång förklaring på en god efterrätt som jag tycker att ni ska spara och laga vid rätt...
Efterrätt
Semlor – fast ändå inte
Ifall en gillar semlor men inte orkar baka egna och tycker att köpesemlor är för dyra, så finns det varianter. Semlor - fast ändå inte. Jag har genom åren gjort lite olika tester och...
Efterrätt
Nutellamilkshake
Även på en måndag kan en behöva något gott i magen på kvällskvisten. Vi hade tränat dubbla pass både jag och Daniel och efter maten hade vi landat i soffan. Daniel undrade ifall vi...
Efterrätt
Philadelphiaglass
Lillördag och vad kan väl då passa bättre än en god efterrätt eller kvällsfika? Jag råkade på ett recept på Philadelphiaglass häromdagen och läste med stort intresse då jag hade både Philadelphiaost och grädde...