Middag
Middag
Salladswraps med nudlar och fläskfärs
Jag följer en tjej som heter Josefine Bäck på Instagram (lite osäker på hur det började, men hon är avslappnad och en skön person, så jag har fortsatt följa henne). Hon gillar också att...
Helgmiddag
Risotto med rödgul trumpetsvamp
Fredagens jobb började närma sig sitt slut och jag kände mig ganska färdig i huvudet. Jag har kämpat med jetlag efter Tokyo, så även om det har gått bra, så har jag varit väldigt...
Lunch
Jetlag och enkel mat
Snart en vecka sedan vi kom hem från semestern i Tokyo. Jag har jobbat som vanligt hela veckan och det har gått bra, men på kvällarna har det inte funnits så mycket krut kvar...
Helgmiddag
En jättegod tacopaj med belugalinser
Jag vet att jag sållar ut en del läsare som ryggar vid ordet linser men jag tar den risken. Den här pajen var nämligen så god så ni bör testa den oavsett om ni...
Matlådemat
Udon och fläskfärs
Att jag älskar Udonnudlar kommer knappast som en överraskning och idag var det dags igen. Jag hade hittat fläskfärs till bra pris förra veckan (och fryst in i 250g-förpackning. Perfekt för två personer). Så...
Matlådemat
Lasagne med aubergine
Det finns rätter som bara lever vidare år efter år. Det är ingen trend utan alla bara gillar dem. Lasagne är en sådan rätt som alla gillar och det går att servera lasagne både...
Lunch
Somriga zucchinibiffar med fetaost
Sommaren och semestern är slut och det är nog många som känner att det kanske gått lite för mycket pengar i sommar. Att man velat unna sig på semestern. Och inget fel i det,...
Matlådemat
Skinkpasta med broccoli
Stressiga tider har vi väl alla, så det behövs lite snabba middagar då och då. Snabba middagar men där man fortfarande får i sig bra näringsvärden. Jag svängde ihop en skinkpasta med broccoli bara...
Matlådemat
Snabbpasta med räkost
Ibland är det körigt i livet. Det vet vi nog alla om. Så är det för mig just nu då arbetet har startat om med full kraft och jag samtidigt ska planera min 50-årsfest...
Middag
En fin ädelostpasta med ryggbiff
Igår tittade jag in i frysen och letade efter något gott att äta till söndagsmiddag. Jag hittade en omärkt bit kött som jag tror är ryggbiff och tog fram den för att tina. Nu...
Middag
Fisktortillas med hemmagjord remouladsås
Ibland får man ta vad man har hemma i kyl och frys. Det regnade utomhus och vi hade nyss sprungit dagens runda, så vi var verkligen inte sugna på att ge oss ut igen...
Helgmiddag
Thaimiddag med färdig grytbas
När jag lagar middag så brukar jag inte använda halvfabrikat, men ibland gör jag undantag då det finns bra alternativ. Det finns en konserv som heter Mrs Cheng's och som har flera olika smaksättningar....