Middag
Middag
Ugnsbakad lax med krispigt täcke
Vid lunch så tog jag dagens RunStreak in till stan och tillbaka. Då jag hade ryggsäcken med mig så passade jag också på att stanna till vid min närmaste butik. Oavsett butik så brukar...
Matlådemat
Chorizofärssås till ris
Det här med att svänga ihop någon mat av det som finns i kylskåpet, det är jag rätt bra på om jag får säga det själv (även Daniel säger det, så jag kan inte...
Helgmiddag
Chorizopizza som vardagslyx
Pizza är kanske inte favoriten här hemma. Det är något som vi bara äter ett par gånger om året. Och när det händer så sällan så är det istället väldigt gott! Vi äter extremt...
Matlådemat
Pastapanna med fläskfärs
Dags för en vardagsmiddag där resterna gärna får bli matlåda dagen därpå. Jag lagade en god pastapanna med fläskfärs som fick tummen upp här hemma. Fläskfärsen hittade jag på halva priset häromdagen och har...
Middag
Zucchiniplättar med fetaost och dill
Vi äter en hel del vegetarisk mat här hemma, helt enkelt för att vi tycker att det är gott och att vi mår bra av det. Det blir inte samma tunga känsla i magen,...
Middag
Makaroner och korv
Ibland är orken och fantasin inte den bästa, men man måste ju äta för det. Så var det idag då jag brottades med en del jetlag efter vår Chicago-resa. Jag var på min butik...
Middag
Fetaostpasta deluxe
För några år sedan så var det en pasta som gick viralt. Att lägga ner ett fetaostblock och lite tomater i en ugnsform. Sätta in formen i ugnen medan pastan kokade och sen blanda...
Helgmiddag
Ugnsbakad lax med romsås
Påsken står för dörren och med påsken kommer diverse goda rätter att ställa på bordet. Många av dem med lax i någon form och när jag letade i mitt eget arkiv så hittade jag...
Helgmiddag
Lördagsmiddag med Dan Dan nudlar
Emellanåt behöver man försöka minska sina varor i frysen och det är väl ett utmärkt tillfälle nu när det snaaaart blir billigare matmoms. Det är inte nu man ska bunkra om man säger så....
Helgmiddag
Toast Skagen med kräftstjärtar
Här kommer en otroligt god och snygg förrätt att servera på nästa bjudmiddag. Eller som vi gjorde – att vi åt den som fredagslyx när Daniel kom hem sent från sin tjänsteresa. Toast Skagen...
Middag
Matiga våfflor med kikärtor och fetaost
Det är, som de flesta känner till, våffeldagen idag. Och det klart att vi vill äta våfflor på självaste våffeldagen. Jag är dock inte jätteförtjust i de söta våfflorna till middag (känns mera om...
Helgmiddag
En påskpasta med saffran och kräftstjärtar
Nästa vecka börjar påsken 2026 i och med Skärtorsdag och vi får några dagars sammanhängande ledighet. Otroligt skönt under en intensiv vår på arbetet. Påsken är också inspirerande med sina gula pastelliga färger och...