Middag
Middag
Shakshuka med tomater, paprika och ägg
Ifall ni inte har provat Shakshuka så måste ni testa. Det är en grönsaksröra som du gör i din stekpanna och sen sätter du in hela stekpannan i ugnen för tillagning. Mot slutet knäcker...
Matlådemat
Turkisk pasta till middag
Vissa maträtter blir virala på framför allt TikTok och Instagram och vissa av dem plockar jag upp (jag använder bara Instagram av dessa två) bara för att de låter goda och intressanta. Turkisk pasta...
Helgmiddag
Saffransrisotto med vitlöksstekta räkor
Dags för en riktigt god helgmiddag (eller ja, det klart att man kan äta gott på veckan också). Saffransrisotto med vitlöksstekta räkor är en höjdare för oss om gillar risotto. Jag blev inspirerad av...
Helgmiddag
Smidiga grönpepparkycklingen
Snabba och goda middagsrätter kan man väl inte ha för många av, eller hur? Eller middagsrätter som man kan förbereda dagen innan och när man hastat hem så är det bara att slänga in...
Helgmiddag
Vietnamesisk glasnudelsallad med räkor
Fredag och fredagsmiddag, det önskar jag ska vara något lyxigt men ändå enkelt - jag har inte tid att lägga lång tid på att fixa. Det hittade jag i vietnamesisk glasnudelsallad med räkor som...
Matlådemat
Enchiladas med fajitas-kycklingfärs
Idag visste jag verkligen inte vad jag skulle göra för middag. Jag har varit på resande fot i nästan en vecka och visste knappt vad vi hade hemma i kylskåp och skafferi. Vi hade...
Middag
Enkel tortellonimiddag med ädelost
Idag och i helgen är jag i Färna och hälsar på Saga. Hon arbetar som kock på Färna Herrgård utanför Skinnskatteberg sedan ett halvår tillbaka och nu var det dags att få ses lite...
Helgmiddag
Kycklingpasta i krämig tomatsås
Pasta i alla dess former är en av mina favoriter. Det är så gott att till exempel ställa fram en stor laddning kycklingpasta i krämig tomatsås och låta alla ta för sig så mycket...
Matlådemat
Min godaste Korv Stroganoff
Vi har väl alla gjort Korv Stroganoff med jämna mellanrum. Falukorv är kanske ingen favorit hos mig, så det är inget jag lagar speciellt ofta. Men då blir den desto godare när jag väl...
Matlådemat
Zucchinipaj med pesto och mozzarella
Dags för en paj igen, eller hur? Det är en av mina favoriter då det både är gott och bra för att rensa kylen. Idag gjorde jag en zucchinipaj med pesto och mozzarella som...
Middag
Broccoli- och cheddarostsoppa
Jag måste få berätta om min broccoli- och cheddarostsoppa som jag lagade i veckan. Det låter verkligen inte speciellt spännande men den var jättegod! Jag valde att servera med en grillad ostmacka på sidan...
Middag
Tartarsås till panerad fisk
Nästa gång ni ska äta fisk till middag, så måste ni prova att servera en hemmagjord Tartarsås. Låter kanske inte jättespännande, men faktum var att det var jättegott. Denna gång var det Daniel som...