Middag
Middag
Pumpasoppa med stekt salsiccia
Det är ju pumpornas tid just nu och det vill jag såklart haka på. Inte så att jag skär ut någon pumpa i läskigt mönster och ställer ut utomhus utan mitt fokus ligger i...
Middag
Torsk med soltorkade tomater
Fisk äter vi ganska sällan faktiskt. Jag tycker att det är svårt då jag helst inte vill uppmuntra fiskodlingar (där man sett filmer på att de simmar tätt tätt), viltfångad lax är dyr att...
Helgmiddag
Höstceasar med grönkål, kyckling och ananas
Ceasarsallad är en favoritsallad hos mig och något jag äter då och då. Dock så måste jag få poängtera den hemmagjorda ceasardressingen - den är såå mycket godare än köpt dressing! Och även om...
Helgmiddag
Grönkålspasta med räkor
Vår lördagsmiddag utgick ifrån vad vi hade hemma i kylskåpet. Vi hade varit utomhus hela dagen, så orka åka och handla för att laga något avancerat. Det blev därför en jättegod grönkålspasta med räkor...
Middag
Snabba currynudlar
Att laga middag till sig själv är väl ärligt talat ingen höjdare, så när Daniel är bortrest så blir det ofta ganska enkla middagar. Men fortfarande gott såklart. Idag blev det snabba currynudlar som...
Matlådemat
Majs- och Norrloumicarbonara
Vi hade en lite trött dag igår, då vi varit hos Lars och Linda på lördagskvällen. Jättetrevligt och jättegod mat men lite mindre sömn. Jaja, det får man ta ibland. Men av den anledningen...
Matlådemat
Italiensk kassler till middag
Som ni kanske vet så har jag en crush på Italien. Jag älskar deras många gånger enkla mat och matkultur - det som är viktigt är att man träffas och äter tillsammans. Min crush...
Helgmiddag
Klassisk tjälknöl på fransyska
När jag spanade in i frysen på lördagsmorgonen så hittade jag en bit fransyska på 1.3 kg. Och genast blev jag sugen på en klassisk tjälknöl på fransyska till söndagsmiddag (klassiker i Norrland i...
Helgmiddag
Jättegod gnocchigryta med tomat och mozzarella
Här kommer ett tips som ni förmodligen redan gör, men det kanske ändå kräver upprepning? Att basera veckans middagar på vad dina butiker har för erbjudanden. Min butik sålde 2 gnocchi för 49kr den...
Matlådemat
Kikärtsgryta med röd curry
Vegetarisk mat hörni, det är ju så gott! Jag känner att jag mår väldigt bra av det, då det ger en mycket skönare känsla i magen efter maten. Jag blir aldrig sådär tung i...
Middag
Kycklingpizza med chèvre och grönkål
Alltså... det finns så många hemmagjorda goda pizzor! Såklart finns det goda köpepizzor också men det finns även köpepizzor som inte är värd mina pengar. Alltså gör jag oftast min egen pizza, för då...
Matlådemat
Kycklingpasta med svamp
Idag åkte jag till vår butik utan någon vidare plan. Jag skulle hitta råvaror för dagens middag och gärna morgondagens middag också. Jag hittade kycklingfilé till bra pris och visste att jag hade ett...