Middag
Lunch
Den omtalade räkmackan på Strandgården
Det började i måndags kväll när vi satt hemma hos våra kompisar Mikael och Ulrika. Vi höll på att runda av kvällen och funderade på om vi skulle hitta på något dagen därpå. Vädret...
Helgmiddag
En av årets köttfärssåser
När jag skrev rubriken så funderade jag på om det är årets köttfärssås? För jag lagar inte köttfärssås speciellt ofta – även fast det var min favoriträtt som barn och även om jag tycker...
Lunch
Tuna melt som semestermiddag
Sommarens värmebölja har väl gissningsvis dragit förbi (även om jag hoppas på mera värme! 14 grader när man vaknar i mitten av juli känns ju inte så upplyftande). Men även om det inte är...
Frukost
Çılbır till kvällsmat
Igår gjorde jag en variant på Çılbır till kvällsmat. Vi hade varit ute i solen hela dagen och var inte speciellt hungriga, men mat måste man ju ha ändå. Och då kändes det väldigt...
Lunch
Snabbkorv på franskbröd
Ibland behöver en middag inte vara så himla fancy, utan bara att man får i sig god mat på valfritt sätt. Jag säger "god mat" för jag kan inte tänka mig att sjunka till...
Lunch
Snabb kycklingfajitas med ris
Ni är många som läser mina snabba inlägg - helt enkelt där man får bra mat väldigt snabbt och enkelt. Och de är ju jättebra så här mitt i sommaren, då alla behöver bra...
Lunch
Smashed crispy chicken ceasar taco
Idag, den fjärde juli (amerikansk nationaldag), kommer ett lite USA-inspirerat tips. I USA äter de många hamburgare och det finns många olika sorters smashed burger (antingen smashed burger i bröd eller smashed hamburgertacos). Men...
Lunch
Snabb Perlinemiddag med räkor
Perline är inte så vanlig pasta, men när jag hittade den i min butik så blev jag såklart sugen på att testa. Perline betyder pärlor på italienska, så det är helt enkelt pastapärlor. Som...
Helgmiddag
Årets första ceasarsallad 2026
När jag ställde fram min skål (från vårens keramik-kurs) med årets första ceasarsallad 2026 på bordet ikväll, så säger Daniel: Åh, Ceasarsallad - det känns som sommar!
Och jag kan bara hålla med. Sallad överlag...
Lunch
Snabb tortellinilunch med grillost
Jag vet inte hur det är för er andra, men på alla arbeten jag har haft så är början av juni alltid otroligt intensiva. Det är många som vill slutföra sina olika uppgifter innan...
Matlådemat
Kycklingfärssås med kokosris
Kycklingfärs är en mer och mer vanlig produkt i våra livsmedelsbutiker och jag väljer ofta den istället för vanlig köttfärs (när jag tänker efter så minns jag inte när jag köpte köttfärs senast). Ofta...