Lasagne med spenat och chèvre

En god vegetarisk och lyxig fredagsmiddag kommer här. En lasagne med spenat och chèvre är riktigt god och med sin extra smak så passar den utmärkt som helgmiddag. Lasagne är också så smidig mat...

Tonkatsu med havreris

Jennie Walldén är en väldigt uppskattad kock, bland annat inne hos Köket, och även i sin egen restaurang i Malmö. Här kommer en rätt som hon pratar mycket gott om, japansk Tonkatsu. Egentligen ska...

Tunnbrödsrulle som fredagsmys

Jag måste få tipsa om vår fredagsmiddag, då vi körde tunnbrödsrulle som fredagsmys. Arbetet avslutat för veckan, lägenheten helt ok städad, tända ljus på bordet och ett gott glas vin intill så infann sig...

Pasta Carbonara med rökt tofu

En härlig fredagsmiddag kommer här. Ett fat Pasta Carbonara med rökt tofu, så god så gemene person kommer inte att sakna det fläsk som normalt sett är i rätten. Vi i min familj går...

Fläskytterfilé i lingonsås

Hittade ett recept på fläskytterfilé i lingonsås i någon av de Facebook-matgrupper som jag är med i och som lät gott. Osäker vilken grupp det var och vilken person som tipsat, så jag har...

Fransk löksoppa

En soppa funkar alltid, utom kanske på sommaren. Men det funkar lika bra en kulen höstkväll som en kall vinterdag som en regnig vårdag. Jag gjorde en fransk löksoppa idag, egentligen mest inspirerad av...

Tortellini med bacon och broccoli

Ett tips för vardagslyx eller fredagsmiddag. Både jag och Daniel jobbar på distans hemifrån, så vi sitter vid våra skrivbord här hemma hela dagarna. Under februari har det dessutom varit så kallt, så oftast...

Kycklinggryta i kokosmjölk

I slutet av förra veckan så hade Saga en kompis hemma som var känslig för laktos. Såklart ska kompisen kunna äta mat hemma hos en matbloggare, så jag gick all in för att hitta...

Enkel och snabb fetaostpasta

Meatfree Monday idag och här kommer en enkel och snabb fetaostpasta som florerar bland mat-instagramkonton och på TikTok. Då jag sett flera göra samma rätt, så ville jag inte vara sämre. Resultatet blev just...

Paprikapaj med broccoli och ädelost

Jag fortsätter gärna med vegetarisk mat, det känns fräscht och bra för mig och min mage. Det känns också som helt rätt val för både vårt klimat och min plånbok. Här knåpade jag ihop...

Vegetariska dagen 2021

Idag är det vegetariska dagen som temadag och det passar alldeles ypperligt att det dessutom är på en måndag. Jag försöker posta vegetariska inlägg just till måndagar, med hashtagen Meatfree Monday - ett begrepp...

Ett risnudelfat med sojafärs

Ett risnudelfat med soyafärs gjorde jag iordning häromdagen, då jag fick lunchsällskap av min kompis Eva. Eva kan inte äta laktos och undviker helst gluten också, så det är en liten utmaning att ordna...