Ravioli med blandat grönt

Idag lämnade jag jobbet sent utan någon middagsidé men jag passerade butiken på vägen hem. Hittade färsk ravioli till bra pris och visste att jag hade både zucchini och purjolök hemma, så jag nöjde...

Korvgryta med sweet chili

Ett par vardagsräddare kan vara bra ibland och även om jag inte är så förtjust i falukorv (eller korv överlag) så lagar jag det ett par gånger per år bara för att det är...

Bowl med halstrad lax och syrlig gurksallad

Jag måste få berätta om helgens godaste middag som vi åt i VillaViste tillsammans med våra kompisar. Vi hade varit i Bruksvallarna och besökt fiket Kariknallen och sen när vi kom hem så parkerade...

Grillostpytt med blandade grönsaker

Här kommer en perfekt rätt att göra då du har lite av alla möjliga rotsaker och grönsaker. De allra flesta funkar tillsammans och den tillhörande äpplekrämen gör att rätten smakar magiskt! Så gör dig...

Färsk ravioli mitt i veckan

Jag tycker att vi kan äta godare alla dagar i veckan. Genom att äta mera vegetarisk mat, genom att laga mera mat från grunden och genom att köpa mat med kort datum i butikerna....

Bao Buns med marinerad fläskkarré

Ett tips inför en avslappnad fredagsmiddag. Att lägga ett gott kött i marinad dagen innan och sen bara steka upp det lite snabbt när det närmar sig middag. Så skönt att få göra lite...

Daniels korvpasta efter träningen

Igår var jag iväg och körde ett lite senare Zumbapass på gymmet och trots att jag cyklade hem så fort jag kunde, så var jag inte hemma förrän kl 20. Väldigt hungrig. Då var...

Fiskpinnewraps med hemmagjord remouladsås

Ett enkelt men riktigt gott mål middag kommer här. Perfekt för er som har påsklov och kommer in från en hel dag i skidbacken (lite avis på den detaljen faktiskt). Fiskpinnewraps med hemmagjord remouladsås...

Svamppanna med bryntsmör-potatismos

Jag tittade in i kylen igår och insåg att jag hade två förpackningar med champinjoner (i princip oöppnade) och jag vill ju verkligen inte kasta mat. Dags att göra något åt saken! Och en...

Tortillapizza som avslappnad lördagsmiddag

Är det fler där ute som får tortillabröd över var och varannan fredag? Jag har haft ett gäng förpackningar med två-tre stycken i frysen genom åren. Idag valde jag istället att göra tortillapizza som...

Rostad majspasta med broccoli

Här kommer en vardagsräddare som smakar väldigt gott! En lite ta-vad-du-haver och sväng ihop till en god middag. Jag svängde ihop en rostad majspasta med broccoli utifrån vad vi hade hemma och jag slapp...

Panerad grillostburgare med tsatsiki

Alltså man kan göra så himla många goda maträtter så himla enkelt! Igår kom vi hem från träningen och jag svängde ihop panerade grillostburgare med tsatsiki till middag. Potatisklyftorna rostade jag i ugnen medan...