Matlådemat
Majspasta med bacon
En av alla de matkonton som jag följer är Hannas konto, och en av hennes rätter som jag har kopierat är majscarbonara. När jag idag hade den som grundtanke så blev det istället en...
Helgmiddag
Rimmad sej med Sandefjordsås
Här i Skärgårn (dvs Frösön) så var det en fin söndagsmiddag som väntade. Vad annat kan man säga om rimmad sej med Sandefjordsås? Samt potatis och sallad, såklart, även om de två förstnämnda var...
Middag
Smidiga enchiladas med kycklingfärs
När jag kollade veckans erbjudandehäfte så såg jag att min närmaste butik hade erbjudande på kycklingfärs. Jag funderade lite på vad som redan fanns hemma och bestämde mig sedan för smidiga enchiladas med kycklingfärs....
Middag
Pasta aglio e olio
Det här är väl en del av det jag gillar med italiensk mat. Att det oftast inte är så många ingredienser i en maträtt – men de ingredienser som det är – är perfekt...
Middag
Pasta med chèvre och ryggbiff
Som lördagsmiddag i Villa Viste så svängde jag ihop en pasta med chèvre och ryggbiff. En krämig pasta serverad i en stor skål är en favorit, så jag brukar svänga ihop något med jämna...
Middag
Enkel räksås till panerad fisk
Vi åkte till Funäsdalen och Villa Viste idag. Och som ni vet så är det inte riktigt lika lätt att planera middagen när man har hjärnan full med att packa bilen och sen köra...
Middag
Udonnudlar med ryggbiff
Att vi älskar Udonnudlar har nog inte gått någon förbi. Jag kan inte riktigt sätta fingret på vad det är som gör att jag gillar dem så. Kanske att de är tjocka och mättar...
Middag
Curryräkor från Kerala
När jag skulle planera middag idag, så utgick jag ifrån den burk med räkor som jag hade i kylskåpet. Sökte inne hos Köket och hittade Kerala Prawn Curry från Erik Videgård. Jag hade inte...
Middag
Ugnsbakad lax med krispigt täcke
Vid lunch så tog jag dagens RunStreak in till stan och tillbaka. Då jag hade ryggsäcken med mig så passade jag också på att stanna till vid min närmaste butik. Oavsett butik så brukar...
Matlådemat
Chorizofärssås till ris
Det här med att svänga ihop någon mat av det som finns i kylskåpet, det är jag rätt bra på om jag får säga det själv (även Daniel säger det, så jag kan inte...
Helgmiddag
Chorizopizza som vardagslyx
Pizza är kanske inte favoriten här hemma. Det är något som vi bara äter ett par gånger om året. Och när det händer så sällan så är det istället väldigt gott! Vi äter extremt...
Matlådemat
Pastapanna med fläskfärs
Dags för en vardagsmiddag där resterna gärna får bli matlåda dagen därpå. Jag lagade en god pastapanna med fläskfärs som fick tummen upp här hemma. Fläskfärsen hittade jag på halva priset häromdagen och har...