Helgmiddag
Helgmiddag
En av årets köttfärssåser
När jag skrev rubriken så funderade jag på om det är årets köttfärssås? För jag lagar inte köttfärssås speciellt ofta – även fast det var min favoriträtt som barn och även om jag tycker...
Helgmiddag
Årets första ceasarsallad 2026
När jag ställde fram min skål (från vårens keramik-kurs) med årets första ceasarsallad 2026 på bordet ikväll, så säger Daniel: Åh, Ceasarsallad - det känns som sommar!
Och jag kan bara hålla med. Sallad överlag...
Helgmiddag
Pasta Carbonara med chilicrisp
Pasta Carbonara är verkligen en vattendelare. Italienarna har väldigt starka känslor för hur en äkta pasta carbonara ska tillagas och smaka, medan många andra kan nalla lite på reglerna då och då. Jag har...
Helgmiddag
Skagenröra med grönt äpple
Igår på midsommarafton, så svängde jag ihop en skagenröra med grönt äpple. Ett fräscht tillskott i en klassisk skagenröra som passade alldeles utmärkt. Att äta som en del av buffén eller att helt enkelt...
Helgmiddag
Midsommar 2026
Midsommarafton närmar sig med stormsteg, dels för att tiden går ganska snabbt, men också för att midsommar 2026 är ovanligt tidig i år. Ni kanske redan har planerat vad ni vill bjuda på i...
Helgmiddag
Somrig Bang Bang-kyckling serverad på balkongen
Plusgrader utomhus gör att vår inglasade balkong öppnas upp inifrån och vi får ett extrarum i vår lägenhet. Ett rum med så mycket ljus och go känsla - det känns ju också lite exklusivt...
Helgmiddag
Rimmad sej med Sandefjordsås
Här i Skärgårn (dvs Frösön) så var det en fin söndagsmiddag som väntade. Vad annat kan man säga om rimmad sej med Sandefjordsås? Samt potatis och sallad, såklart, även om de två förstnämnda var...
Helgmiddag
Fransk brunch på Salusand havsbad och Pärlan
I helgen har vi varit hem till Lögdeå och Umeå för att hälsa på mina bröder med familjer. Fredagsmiddag hos min ena bror och lördagsmiddag hos den andra. Men vi hann också med en...
Helgmiddag
Räkpasta med pesto och spenat
Här kommer en enkel och lyxig middag som passar perfekt till din nästa bjudmiddag. En räkpasta med pesto och spenat. Jag gillar att ta i både gul eller röd lök, purjolök samt vitlök, men...
Helgmiddag
Chorizopizza som vardagslyx
Pizza är kanske inte favoriten här hemma. Det är något som vi bara äter ett par gånger om året. Och när det händer så sällan så är det istället väldigt gott! Vi äter extremt...
Helgmiddag
Koreansk pulled pork tacos
Att vi gillar Korea och att vi gillar tacos kommer kanske inte som någon nyhet - så varför inte kombinera dem båda? Jag hittade Jennies recept inne på Köket och typ kopierade. Sen bjöd...
Helgmiddag
Ugnsbakad lax med romsås
Påsken står för dörren och med påsken kommer diverse goda rätter att ställa på bordet. Många av dem med lax i någon form och när jag letade i mitt eget arkiv så hittade jag...