Helgmiddag
Helgmiddag
Midsommar 2026
Midsommarafton närmar sig med stormsteg, dels för att tiden går ganska snabbt, men också för att midsommar 2026 är ovanligt tidig i år. Ni kanske redan har planerat vad ni vill bjuda på i...
Helgmiddag
Somrig Bang Bang-kyckling serverad på balkongen
Plusgrader utomhus gör att vår inglasade balkong öppnas upp inifrån och vi får ett extrarum i vår lägenhet. Ett rum med så mycket ljus och go känsla - det känns ju också lite exklusivt...
Helgmiddag
Rimmad sej med Sandefjordsås
Här i Skärgårn (dvs Frösön) så var det en fin söndagsmiddag som väntade. Vad annat kan man säga om rimmad sej med Sandefjordsås? Samt potatis och sallad, såklart, även om de två förstnämnda var...
Helgmiddag
Fransk brunch på Salusand havsbad och Pärlan
I helgen har vi varit hem till Lögdeå och Umeå för att hälsa på mina bröder med familjer. Fredagsmiddag hos min ena bror och lördagsmiddag hos den andra. Men vi hann också med en...
Helgmiddag
Räkpasta med pesto och spenat
Här kommer en enkel och lyxig middag som passar perfekt till din nästa bjudmiddag. En räkpasta med pesto och spenat. Jag gillar att ta i både gul eller röd lök, purjolök samt vitlök, men...
Helgmiddag
Chorizopizza som vardagslyx
Pizza är kanske inte favoriten här hemma. Det är något som vi bara äter ett par gånger om året. Och när det händer så sällan så är det istället väldigt gott! Vi äter extremt...
Helgmiddag
Koreansk pulled pork tacos
Att vi gillar Korea och att vi gillar tacos kommer kanske inte som någon nyhet - så varför inte kombinera dem båda? Jag hittade Jennies recept inne på Köket och typ kopierade. Sen bjöd...
Helgmiddag
Ugnsbakad lax med romsås
Påsken står för dörren och med påsken kommer diverse goda rätter att ställa på bordet. Många av dem med lax i någon form och när jag letade i mitt eget arkiv så hittade jag...
Helgmiddag
Lördagsmiddag med Dan Dan nudlar
Emellanåt behöver man försöka minska sina varor i frysen och det är väl ett utmärkt tillfälle nu när det snaaaart blir billigare matmoms. Det är inte nu man ska bunkra om man säger så....
Helgmiddag
Toast Skagen med kräftstjärtar
Här kommer en otroligt god och snygg förrätt att servera på nästa bjudmiddag. Eller som vi gjorde – att vi åt den som fredagslyx när Daniel kom hem sent från sin tjänsteresa. Toast Skagen...
Helgmiddag
En påskpasta med saffran och kräftstjärtar
Nästa vecka börjar påsken 2026 i och med Skärtorsdag och vi får några dagars sammanhängande ledighet. Otroligt skönt under en intensiv vår på arbetet. Påsken är också inspirerande med sina gula pastelliga färger och...
Helgmiddag
Ingalills Viste-gryta
I helgen har vi varit i VillaViste tillsammans med Daniels föräldrar. Då både Daniels mamma Ingalill och jag är intresserade av matlagning så har vi delat på ansvaret. Den här grytan fick vi som...