Helgmiddag
Helgmiddag
Höstceasar med grönkål, kyckling och ananas
Ceasarsallad är en favoritsallad hos mig och något jag äter då och då. Dock så måste jag få poängtera den hemmagjorda ceasardressingen - den är såå mycket godare än köpt dressing! Och även om...
Helgmiddag
Grönkålspasta med räkor
Vår lördagsmiddag utgick ifrån vad vi hade hemma i kylskåpet. Vi hade varit utomhus hela dagen, så orka åka och handla för att laga något avancerat. Det blev därför en jättegod grönkålspasta med räkor...
Förrätt
Bruschetta som vardagslyx
De svenska tomaterna finns inte längre överallt utan blandas upp med nederländska eller andra länders ännu längre söderut. Men de finns fortfarande kvar och när jag hittade en kvist svenska tomater i min butik...
Helgmiddag
Klassisk tjälknöl på fransyska
När jag spanade in i frysen på lördagsmorgonen så hittade jag en bit fransyska på 1.3 kg. Och genast blev jag sugen på en klassisk tjälknöl på fransyska till söndagsmiddag (klassiker i Norrland i...
Helgmiddag
Jättegod gnocchigryta med tomat och mozzarella
Här kommer ett tips som ni förmodligen redan gör, men det kanske ändå kräver upprepning? Att basera veckans middagar på vad dina butiker har för erbjudanden. Min butik sålde 2 gnocchi för 49kr den...
Helgmiddag
Majstortillas till veckans fredagstacos
Fredag och tacos, gäller det fortfarande? Mina barn bor inte hos mig längre, så vi har släppt alla sådana viktiga dagar - men jag tycker fortfarande att tacos är gott! Jag har under barnens...
Helgmiddag
Sushibricka som räcker till många
Ni har säkert sett bilder hos olika matkonton, på en hel sushibricka som räcker till många. Jag har sett bilder och blev sugen att det skulle bli lördagsmiddagen här hemma. Nu var vi bara...
Helgmiddag
Rostas med klyftpotatis och svampsås
Söndag och valdag i Sverige, det klart att vi vill följa utvecklingen under dagen och sen äta en god middag. Jag lagade rostas med klyftpotatis och svampsås till mig själv igår, mera som uppladdning...
Helgmiddag
Risotto med rödgul trumpetsvamp
Fredagens jobb började närma sig sitt slut och jag kände mig ganska färdig i huvudet. Jag har kämpat med jetlag efter Tokyo, så även om det har gått bra, så har jag varit väldigt...
Helgmiddag
En jättegod tacopaj med belugalinser
Jag vet att jag sållar ut en del läsare som ryggar vid ordet linser men jag tar den risken. Den här pajen var nämligen så god så ni bör testa den oavsett om ni...
Helgmiddag
Thaimiddag med färdig grytbas
När jag lagar middag så brukar jag inte använda halvfabrikat, men ibland gör jag undantag då det finns bra alternativ. Det finns en konserv som heter Mrs Cheng's och som har flera olika smaksättningar....
Helgmiddag
En av årets köttfärssåser
När jag skrev rubriken så funderade jag på om det är årets köttfärssås? För jag lagar inte köttfärssås speciellt ofta – även fast det var min favoriträtt som barn och även om jag tycker...