Helgmiddag
Helgmiddag
Vegetariskt fredagspizza med tacofärs
Ett sent inlägg idag, men vi var ju tvungna att äta vegetarisk fredagspizza med tacofärs först. En god hemmagjord pizza bianco som vi åt tillsammans på vår inglasade balkong efter en lång dag på...
Helgmiddag
Vegetarisk varm smörgåstårta
I tisdags gjorde jag en så god vegetarisk varm smörgåstårta. Med purjolök, champinjoner och harissa-färskost. En härlig sommarmiddag, kanske på fredag tillsammans med ett glas bubbel. Men en god smörgåstårta går alldeles utmärkt att...
Helgmiddag
Grönpepparkyckling – en favorit i repris
För nytillkomna läsare så måste jag berätta om grönpepparkyckling - en favorit i repris. En rätt som jag gjort då och då under åren och det blir alltid så gott. Lova mig att ni...
Helgmiddag
Sommarfräscha Ceasartacos
Tacos är ju en rätt som alltid funkar, men på sommaren kan det kännas lite tungt att äta klassiska tacos. Då är det en fräschare variant med ceasartacos. En blandning av ceasarsallad och tacos...
Helgmiddag
Ugnsstekt fläskytterfilé
Ett helgtips kommer lastat! Senast igår såg jag på nyheterna om de höjda matpriserna till följd av höjd inflation, kriget i Ukraina osv. Och ja, priserna har gått upp men det finns ett par...
Helgmiddag
Skoogs bistro i Funäsdalen
Att få fira min 18-åring, men absolut inte hemma i Östersund, var ett uppdrag jag fick i mitten av förra veckan. Valet föll då på att åka till Funäsdalen och få kolla in vår...
Förrätt
Somrig Egg Benedict Royal
Otaliga är de gånger jag beställt in Egg Benedict Royal på Bistro Nummer Ett i Östersund. Min klara favorit även om allt annat jag ätit där också är gott! Ikväll var det dags för...
Helgmiddag
Vegansk nubbesallad
Här kommer ett klassiskt midsommartilltugg, men istället för de klassiska ingredienserna så kör vi vegansk nubbesallad i år. Riktigt fräsch och god!
Vi valde att äta på knäckebröd från Huså bröd och det var jättegott!...
Helgmiddag
Midsommartips 2022
Det har nyss varit examen för alla barn och nu knackar midsommar på dörren. Sommaren skyndar på och på ett sätt så är den kanske skönast nu. Vi har inte hunnit vänja oss vid...
Helgmiddag
Pasta med blomkål och sparris
Igår blev det en plockihop pasta, med det jag hade hemma och behövde göra av med. En väldigt god plockihop pasta med blomkål och sparris. Jag lyxade till lillördagsmiddagen med färsk pasta och alla...
Helgmiddag
Marinad till fläskkarré
Fläskkarré är en köttbit som relativt ofta finns på bra pris i mina butiker och också en köttbit som är god att grilla. Jag köpte en bit strax över ett kg, skar upp det...
Helgmiddag
Lyxig vegetarisk varmrätt
I helgen diskuterade jag bland annat mat, hållbarhet, klimat och att minska matsvinn. Ganska vanliga diskussioner nu för tiden och väldigt intressant. Denna helg var jag på Åland 100 - Ålands födelsedagskalas (inlägg kommer)...