Fransk löksoppa

Att hitta och laga mat i säsong känns både ekonomiskt och hållbart. Det är också då råvarorna smakar som bäst. För någon vecka sedan kunde jag köpa 3 kg gul lök för 18kr i...

Kotletter i sambal oelek-sås

Jag hittade ett paket kotletter på kort datum idag och valde att köpa dem. När man köper med kort datum, så får du ett bättre pris men då får också vara beredd på att...

Teriyakilövbiff med ris

Att laga mat och äta i vårt kära VillaViste är speciellt! Jag har inte alla saker i köket som jag har hemma, men jag har det mesta ändå. Sen gillar jag ju att ta...

Lyxiga shrimprolls till middag

Lobsterrolls är små godbitar som jag bara har ätit i Nordamerika än så länge. Första gången i New York och Washington förra hösten och sen testade jag ett par olika i Kanada i somras....

En god biff stroganoff

Det är något med höst och att man blir sugen på både soppor och grytor, håller ni med? När jag sedan gärna gör billiga klipp i butiken, så kunde jag ganska enkelt svänga ihop...

Hemmagjorda köttbullar i kantarellsås

Då jag köpt lite färska kantareller utanför min butik häromdagen, så vill jag såklart göra några extra goda grejor med den svampen. Jag tittade i frysen och hittade 500g högrev, så jag bestämde mig...

En riktigt god sushitårta

Känner du någon som älskar sushi och skulle kunna äta det varje dag? Jag känner flera och då kändes det helt rätt att göra en riktigt god sushitårta som variation. Ge den i present...

Lady & Lufsenpasta med Stacky’s

Fredagkväll i Göteborg och regnet bara öser ner. Daniel har haft en otroligt intensiv arbetsvecka och ville bara slappna av framför fotbolls-EM. Vad ska jag bjuda honom på för middag då? Jag svängde ihop...

Lerpottasill efter golfrundan

Här kommer en rätt som jag har tänkt laga under lång tid, men det har bara inte blivit av. Men den här midsommardagen slog jag till och lagade lerpottasill efter golfrundan. Vi var ute...

Midsommartips 2024

Kanske i senaste laget men har kommer lite tips inför morgondagens midsommarafton. Midsommar är en högtid som i många lägen bjuder till samma mat som våra andra högtider, så jag tycker att man kan...

Ädel päronsallad med valnötter

Här kommer en sallad som jag har varit sugen på under en tid, men inte fått möjlighet att göra. Ädel päronsallad med valnötter innehåller bara goa grejor, så vad kan gå fel? Här nedanför...

Magiska marinerade lövbiffsspett till nationaldagen

Grillsäsongen är igång sedan länge, då vi fick en otroligt varm och skön maj månad. Personligen så grillar vi inte jättemycket, vilket ni som följer mig redan vet, det är helt enkelt lite för...