Potatissoppa med äppletopping och brynt hasselnötssmör

Soppor är ju så gott när det blåser minusgrader utomhus. Att få sätta sig med en tallrik och känna värmen som strålar ut i hela kroppen är så skönt! Soppor ger också en väldigt...

Rödbetspizza efter skiddagen

En sak som jag rätt ofta har hemma i kylskåpet är färdig pizzadeg. Antingen om det varit bra pris i butiken eller om jag hittat på kort datum. Det går oftast bara ett par...

Strimlad lövbiff i senapssås

En riktigt god lördagsmiddag att sno ihop av en packe lövbiff. Strimlad lövbiff i senapssås gick åt som smör i solsken här hemma. Jag brukar passa på att köpa lövbiff då det är bra...

Saffranspasta med räkor, broccoli och morötter

Ni kanske minns min saffranspasta med räkor som jag gjorde strax före jul? Riktigt god förstås, så jag blev sugen att göra den igen. Men den här gången var jag mera sugen på vardagspasta...

Västerbottensmousse till nyår?

Årets fest närmar sig och såklart vill vi alla äta extra gott den speciella kvällen. Vi är ansvariga för förrätten till nyårsafton och jag till testa Västerbottensmousse till nyår. En snygg liten rätt som...

Julbordsrester? 5 goda tips

Är det fler som har julbordsrester kvar i kylskåpet? Men som är rätt less på julbordssmaken? Här kommer 5 goda tips på andra maträtter där du kan använda upp din julmat. Plånbokssmart och klimatsmart! Ceasarsallad...

Grönkålspaj med Västerbottensost och valnötter

En paj som flörtar med julens buffébord. Ett så gott komplement till julbordets andra godsaker, eller kanske helt själv några dagar innan. Vi åt grönkålspaj med Västerbottensost och valnötter och den var verkligen jättegod!...

Asiatiska laxmunsbitar till nästa bjudmiddag

Här kommer ett tidigt tips till nyårsmiddagen, nämligen förrätten. Att servera snygga asiatiska laxmunsbitar blir starten på en väldigt trevlig och god kväll i slutet på året. Här hemma var vi tre personer som...

Chorizolasagne till matlådan

Förra veckan gjorde jag en chorizopizza till middag en dag, och la på chorizo-köttfärssås. Det blev köttfärssås över och först tänkte jag bara koka enkel pasta. Men så tänkte jag om, och snodde ihop...

Chorizopizza med grönkål

Pizza är något som vi äter i perioder här hemma. Väldigt sällan färdigköpt pizza från någon pizzeria, utan hellre hemmagjord pizza. Jag önskar att jag orkade baka en egen pizzadeg, men oftast blir det...

Otroligt god räkpasta till lördagskvällen

Här kommer en otroligt god räkpasta till lördagskvällen. Jag kokade ihop den till vår fredagskväll och fick alla tummar upp kring bordet. När både Saga och Vilde tog om till sina tallrikar så vet...

Biff Stroganoff med fläskytterfilé

Hösten känns som mustiga grytor, tofflor på fötterna och mys framför brasan (I wish). Snön virvlar ner utomhus - vilket jag gillar - men då är det skönt att sitta inomhus i värmen och...