Egg Benedict Royal

Egg Benedict Royal

En rätt som bara är såå god och som passar finfint till söndagsbrunch är en Egg Benedict Royal. Eller en vanlig Egg Benedict funkar också såklart – de är väldigt goda båda två och om jag måste välja så är […]

Våffeldagen 2020

Våffeldagen 2020

Våffeldagen 2020 är det idag, och det är en vårig dag som återkommer varje år. Här i Jämtland så är det vårvinter och årets bästa dagar. Det heter ju egentligen inte våffeldagen, utan vårfrudagen. Vi firar dagen då Jungfru Maria […]

Tacocrepes

Tacocrepes

Crepes (eller egentligen Crêpes) är en underskattad rätt tycker jag. Både i hur enkelt det är, hur gott det är och att vi kan göra av med smårester på ett enkelt sätt. Grädda några pannkakor, lägg in lite överblivna rester […]

Våfflor med brynt smör

Våfflor med brynt smör

Vår eller vårvinter är lite synonymt med våffellunch, tycker ni inte? Jag äter i stort sett bara våfflor på vår/vårvintern och det är också en vanlig rätt på landets skidrestauranger. I helgen lagade jag årets första omgång våfflor till lunch, […]