Lunch

Våffeldagen 2021

Det är något speciellt med våffeldagen. En stark känsla av vår, visst håller ni med mig? Och efter våffeldagen så är det snart påsk som också andas vår. Det är så skönt med mera...

Pasta med ädelost och majs

Meatfree Monday och en snabb pasta med ädelost och majs kommer här. Det grundar sig lite i ett av mina allra äldsta recept som jag hittade på själv i 20-års åldern, men med en...

Pannkakor med kornmjöl och mandeldryck

Ibland blir det bara inte som en har tänkt sig, eller temat "att laga soppa på en spik" alternativt "man tager vad man haver". Jag körde lunchträning häromdagen och kom hem för att äta...

Tunnbrödsrulle som fredagsmys

Jag måste få tipsa om vår fredagsmiddag, då vi körde tunnbrödsrulle som fredagsmys. Arbetet avslutat för veckan, lägenheten helt ok städad, tända ljus på bordet och ett gott glas vin intill så infann sig...

Kycklinggryta i kokosmjölk

I slutet av förra veckan så hade Saga en kompis hemma som var känslig för laktos. Såklart ska kompisen kunna äta mat hemma hos en matbloggare, så jag gick all in för att hitta...

Enkel och snabb fetaostpasta

Meatfree Monday idag och här kommer en enkel och snabb fetaostpasta som florerar bland mat-instagramkonton och på TikTok. Då jag sett flera göra samma rätt, så ville jag inte vara sämre. Resultatet blev just...

Internationella pizzadagen 2021

Godmorgon och välkommen 2021! Det år som hela världen tänker som frälsarens år som ska befria oss från Corona. Och ja, tack vare vaccinet kommer det att minska betydligt (men knappast försvinna då det...

Pasta Carbonara med julskinka

En ny resträtt för att ta vara på julmaten kommer här, en Pasta Carbonara med julskinka. Riktigt gott! Jag valde att ta i en burk majs också, men det är valfritt. Det är egentligen ingen...

Tunnpannkakor med kikärtor

Tips till helgens lunch, eller en vardagsmiddag i veckan. Tunnpannkakor (eller pannkakor eller stora plättar som vissa säger) fungerar väl i alla barnfamiljer? Och inte bara barnfamiljer, pannkakor är gott oavsett ålder. För att...

Omelett som helgfrukost

När jag väckte Alva i lördags, så pratade vi och gosade vi lite. Sen när jag skulle gå så ville hon att jag skulle göra hennes frukost.- Ok? Vad vill du ha för frukost...

Hemmagjord pyttipanna

Tro det eller ej, men jag hade aldrig gjort hemmagjord pyttipanna förrän häromdagen. Jag har aldrig varit speciellt förtjust i pyttipanna, även fastän det kan vara gott ibland. Det har bara inte blivit av....

Bastard Burgers – lätt att välja veganskt

På sidan om Coronapandemin så pratas det fortfarande en hel del om vår miljö och hur vi ska kunna rädda vår planet. Jag tycker att samtalsämnet är otroligt viktigt, då jag vill att jorden...