Lunch
Glasnudelwok med brysselkål
Jag har upptäckt koreansk mat, och hur god den är, tack vare Jennie Walldén. Ni vet TV-kocken från Sveriges Mästerkock som är adopterad från Korea. Jag har lagat en del av hennes recept men...
Lunch
Pestoägg på surdegsbröd
När ni inte är sugen på så mycket mat, men ändå behöver en förstärkning, så kan ni göra pestoägg på surdegsbröd. Det ska enligt uppgift ha uppfunnits på TikTok och sprids snabbt bland framför...
Lunch
Magiskt god pasta med färsk tryffel
I helgen var Saga och jag som sagt på Gotland och fick med oss både fina minnen och färsk tryffel hem till Frösön. Lyxigt med färsk tryffel, men den måste också förbrukas inom sju-tio...
Lunch
Fried rice med majs och kyckling
Fried rice med majs och kyckling lagade jag häromdagen då jag hade överblivet ris kvar i kylskåpet. En enkel och väldigt god middag men jag glömmer bort att den finns i perioder. I veckan...
Lunch
Zucchinifrittata i gjutjärnspanna
Frittata har vi nog alla hört någon gång. En matigare omelett med olika fyllning från italien. Det vanligaste är att man fyller den med riven potatis. Jag hade ingen potatis hemma, så jag valde...
Lunch
Pannkakor på havremjölk
Vi har börjat gå över helt eller delvis på havremjölk här hemma. Saga upplever att hennes mage mår bättre på havremjölk och det fungerar som alternativ för oss andra. Jag kan tycka att havremjölk...
Lunch
Snabblunch på fjället
I helgen så var vi ute på vandring och jag måste få berätta om vår goda snabblunch på fjället. Jag vet att många väljer frystorkad mat då de är på vandring och viktmässigt är...
Lunch
Järvsö gårdbageri med Taittinger champagnebar
På vår resa tvärs igenom Sverige förra lördagen så passerade vi bland annat Järvsö gårdsbageri. Det var läge för lunch, så jag drog i handbromsen och svängde in. Trots dagens ihållande nederbörd så såg...
Lunch
Goda älgburgare som snabb middag
Hamburgare brukar ju räknas in i det lite tråkiga begreppet "snabbmat". Men även om även om maten går snabbt att tillaga så kan det vara riktigt gott och bra mat. Igår kom vi hem...
Lunch
Snabblunch i korvbröd
Varma mackor går ju alltid ner i allas munnar, så även denna snabblunch i korvbröd. Jag tog nämligen lite rester och la ner i ett korvbröd och det mättade alldeles lagom i sommarvärmen.
1 korvbrödBregott...
Lunch
Potatis- och blomkålssoppa med bageribröd
Igår var det lite kylskåpsrensning här i Skärgårn. Jag hade några potatisar, en halv blomkål mm och tänkte att jag borde få till en middag. Soppa är alltid gott, även på sommaren, så jag...
Lunch
Grekisk sallad med tsatsiki
När det är så här pass varmt varje dag, så blir åtminstone inte jag så sugen på lagad mat. Sallad känns såå rätt och idag kände jag mig sugen på en grekisk sallad med...