Europa
Strawberry Fields på Irland
Jag måste få berätta om det otroligt charmiga lilla pannkaksfik som vi hittade på Irland. Bara av en händelse och bara för att det var läge för lunch - och sen hade vi tur,...
Frukost
Full Irish Breakfast i Dublin
När vi är i andra länder så försöker jag ha lite koll på vad deras specialiteter är gällande mat. Samma sak nu när vi skulle åka till Irland på en långweekend, så hade jag...
Lunch
Snabb rislunch med ägg
Jag såg ett inlägg på Instagram häromdagen men tydligen så gillade jag inte reel:en och sparade inte heller, så jag minns faktiskt inte vem det var som inspirerade. Därför vet jag inte säkert om...
Lunch
Snabba goda kycklingburritos
När jag är hemma och lagar mat varje dag, så brukar jag delvis utgå ifrån butikernas erbjudanden för att på så sätt hålla nere våra matkostnader. Är det erbjudande på fläskytterfilé en vecka så...
Lunch
Stackys-paj med ädelost
Stacky's är en svensk produkt helt utan tillsatser. Riktig mat utan konserveringsmedel eller stabiliseringsmedel. Min kompis Johanna jobbar på Stacky's, så vi fick ett paket för att kunna testa. Av det paketet med färs...
Lunch
Good old pancakes – svenska tunnpannkakor
Häromdagen när jag åkte i bilen, så valde jag att lyssna på Matpodden (perfekt tips när man kör bil - att lyssna på podd. Välj valfritt ämne som du är intresserad av och du...
Lunch
Räkomelett till hemmalunchen
Vi har en riktigt bra grej att tacka pandemin för! Och det är att distansarbete infördes och accepterades på ett helt annat sätt än det var innan. Sverige visade att vi kan leverera ändå...
Lunch
Proteinrik kesowrap
En viral succé kommer här. En lunch eller lättare middag (allt beror ju på vad du fyller den med) är en proteinrik kesowrap. Jag har bara gett ett förslag på fyllning, men du kan...
Jämtland
Höstfredag med kolbullar
Det är bara såå vackert utomhus just nu. Träden har hela regnbågens färger och det är så vackert medan löven sitter kvar på träden. Det säger bara swish så kommer löven att ramla av...
Lunch
Skakad gurksallad med chiliolja
Om du någon gång har funderat på hur man kan äta en hel gurka till lunch, och känna sig väldigt nöjd, så ska du fortsätta läsa. För jag har testat att göra en skakad...
Lunch
Enkel räkpasta med spenat
När vi är i vår lägenhet VillaViste så har jag inte riktigt samma utbud i skafferi och kyl/frys som hemma. Såklart. Vi är bara här några dagar i taget och sen måste allt i...
Lunch
Midsommar 2024
Vi firar midsommar i VillaViste, vår lägenhet i Funäsdalen. Vår pärla i fjällen och dit vi åker så fort vi får chansen. Midsommar 2024 är första året vi har chansen att fira midsommar här,...