Helgmiddag
Varm smörgåstårta med grönkål och Västerbottensost
Här kommer en god rätt att äta till lunch eller som lättare middag på helgen eller varför inte på sportlovet? Gärna tillsammans med en god sallad på sidan. Varm smörgåstårta med grönkål och Västerbottensost...
Lunch
Pannkaksmuffins med äpple
Sportloven närmar sig med stormsteg och här kommer ett enkelt och gott tips att ta till. Att göra pannkaksmuffins med äpple i en muffinsform. Enkelt att göra, enkelt att ta upp och servera med...
Lunch
Ost- och skinkpaj med ricotta
Ni som har följt mig ett tag vet att jag älskar paj (även Daniel, vilket är tur för honom). Det är så gott att lägga ner valfritt innehåll i ett pajskal. Toppa med en...
Lunch
Zucchinitoast med Le Roulèost
Många har odlat zucchini i sommar och de har växt som aldrig förr. Men vad gör man av all zucchini egentligen? Dels går det att söka recept med zucchini här i min blogg men...
Lunch
Enkel rostbiffswrap
Ibland behöver det inte vara så omständligt att få i sig en snabb lunch. Jag handlade häromdagen och hittade en liten bit rostbiff på kort datum och till riktigt bra pris. Jag köpte, åkte...
Lunch
Fetaostpasta för ett liv i rörelse
Minns ni fetaostpasta som gick viralt för ett par år sedan? Jag tänker att de flesta av er har hunnit prova den och kanske inte var så imponerade? Det var inte jag iaf, första...
Lunch
Pastasallad med risoni
Pastasallad är något som hör sommaren till, tycker jag. Det är så gott och så enkelt att slänga ihop en sallad av vad man har hemma och sen tillsätta kokt pasta i någon form...
Lunch
Laxpasta i vårvädret
Idag har vi haft så fint väder här i Östersund, så jag valde bort att stanna inomhus i köket och fixa något avancerat. Då det är fint väder utomhus så kryper det i kroppen...
Lunch
Krämiga udonnudlar som resträtt
Då jag verkligen inte vill kasta mat så får man ibland göra lite annorlunda blandningar. En blandning som kanske känns lite galen från början, men som blir riktigt bra till slut. Så var det...
Frukost
Våffeldagen 2023
Såklart kör vi temadag idag igen. Det är ju våffeldagen 2023 och det är alldeles för bra för att missa. Våfflor kan man ju äta året runt, men det är något speciellt med våfflor...
Helgmiddag
Bookmaker Toast med rostbiff
Då jag hade en bit riktigt fin fransyska från Jämtland i frysen så kände jag att jag ville göra något med den. En rostbiff föll mig i smaken och det är ju så enkelt...
Lunch
Spenatvåfflor med salt topping
Nästa lördag, den 25:e mars, så är det våffeldagen. Temadagarna bara byter av varandra, men det är så goda rätter och bakverk, så jag vill påminna om dem också. Fastän vanliga söta våfflor är...