Fika

Rulltårtans dag 2022

Idag är det temadag rulltårta, detta då det är rulltårtans dag 2022. Jag var för sen på bollen så jag har inte bakat någon rulltårta idag utan får istället gräva i arkivet. Rulltårta är...

Kolakakor med flingsalt

Dags att fylla på fikabordet igen? Dessa kolakakor med flingsalt är så goda så ni kommer inte att hinna stoppa dem i frysen - de har en rykande åtgång! Helt enkelt mitt vanliga kolakakorrecept och...

Ålandspannkaka på plats på Åland

När vi var till Åland och firade Ålands 100-års dag i juni så fick vi såklart smaka på Ålandspannkaka serverad med sviskonsylt. En god mannagrynskaka som inte är så söt, utan passar väldigt bra...

BananTigerkaka som gott fikabröd

Här hemma så går bananerna åt som smör i solsken, då Daniel gärna äter både en och två efter varje träningspass. Men den här veckan hade jag istället köpt hem extra många bananer så...

Fika till FotbollsEM i England

Idag börjar FotbollsEM i England för Sveriges del. Kl 21.00 startar första matchen mot Nederländerna - en match där båda lagen är vinsttippade för hela EM. Jag hörde också att Sveriges match ikväll är...

Kladdkakemuffins med marshmallows

Saga berättade bestämt häromdagen att Silviakakorna med brynt smör minsann var slut och hon var sugen på fika. Jag frågade om det var just Silviakaka hon ville ha, eller bara gott fika? Gott fika,...

Glutenfri Torta Caprese

Jag upplever att det är fler och fler som vill äta glutenfritt. Inte pga att de haka på någon låg-kolhydratskost utan för att de får ont i magen av gluten. Därför tänkte jag bjuda...

Café Lon i Bällsta

Cafésommaren har redan startat fastän det inte riktigt är sommar ännu. Inte temperaturmässigt i Jämtland alla fall. Jag vill gärna ha både tio och 15 grader varmare än vad det är nu. Vårt första...

Runda kolakakor

Vem har sagt att kolakakor måste vara avlånga snittar? Såklart går det lika bra att baka runda kolakakor! Skämt åsido, jag har också alltid gjort mina kolakakor som långa snittar, men såg en bild...

Silviakaka med brynt smör till Mors Dag

Idag är det Mors Dag och vi alla känner väl en mamma? Vår egen som förhoppningsvis kan förgylla vår dag alternativt att vi själva är mamma. Oavsett så ska mammornas dag firas, för jösses...

Kolakakor med rabarber

Rabarbern på Frösön har nyss tittat upp någon dm, så nu kände jag att det var ok att ta ett par stjälkar. Allt för att kunna göra magiskt goda kolakakor med rabarber. Kolakakor, eller...

Påskbakelser i maj

När jag sökte efter rulltårta med aprikos så får jag upp påskbakelse. Men för mig är dessa små bakverk mer förknippade med examen och försommarfika än med påsk. Så här kommer påskbakelser i maj...