Fika
Daniels enkla kokoskakor
Igår var det Daniels vecka att fixa fredagsfikat till hans jobb och han tar jobbet på stort allvar. Fredagsfikat är en av höjdpunkterna och han vill helst av allt bjuda på egenbakat fika. Han...
Fika
Klassikern Fröknäcke
Min kollega Annica brukar ha med sig fröknäcke till jobbet ibland och det är med längtansfyllda ögon jag har sett henne äta dem. Det har gått ett par dagar sedan sist och igår säkerställde...
Efterrätt
Superenkel bananpaj med glass
Gårdagens lördagsmys (och efterrätt) som vi åt framför Mello-finalen var en superenkel bananpaj med glass. Så enkel och riktigt god! Precis vad jag önskade mig där och då.
Och enkelt är recept som jag strävar...
Fika
Jordnötsrutor med choklad
Då jag är vi vårt andra hem, i Viste Funäsdalen, så bloggar jag såklart varje dag också. Jag har inte lika mycket ingredienser att leka med dock, så det blir ofta lite lättare rätter...
Efterrätt
Den klassiska ananaspajen
Vi har nog alla ätit den. Både en och två och fler gånger. Men den är ju fortfarande såå god! Jag pratar såklart om den klassiska ananaspajen. Och gamla bakverk behöver inte vara tråkiga,...
Fika
Semmelkladdkakemuffins till fettisdagen
Temadagarna står på rad den här veckan med fettisdag idag och Alla hjärtans dag imorgon. Kanske upplevs det stressigt att hinna laga rätt mat och baka rätt fika för att kunna fira de båda...
Fika
Semmelkrustader
Att göra egna semmelkrustader är lätt som en plätt. Och fort går det också. Det smakar såklart inte som vanliga semlor, men helt klart ett fullgott alternativ om tiden är knapp. Jag har genat...
Efterrätt
Vad är en hetvägg?
Semmeltiden är definitivt igång och vi svenskar älskar verkligen semlor. Vi äter semlor i parti och minut under framför allt januari och februari. En siffra från 2022 är att vi i Sverige äter 40...
Fika
Apelsinkolakakor
Kolakakor är aboslut en av en av mina favoriter när det kommer till fika till kaffet. Goda och knapriga men ändå mjuksega. Lagom stora för en fika också (även om jag typ alltid tar...
Efterrätt
Drömmigt goda kladdkakemuffins
Jag har fått många nya läsare senaste tiden och för er som är nya hos mig, så måste jag få berätta om dessa drömmigt goda kladdkakemuffins. Ja, jag har postat dem förut, men de...
Fika
Raffaello-bollar
Min ena bror frågade häromdagen om jag gjort Raffaello-bollar någon gång? Detta då det är hans dotters absoluta favorit, så ville han prova att göra egna. Jag hade inte provat, men så gick det...
Bröd
Scones till kvällsfika
Dagen idag har gått i ett. Möte i morse och sen lite fix över lunch för att sedan knåpa på med en viktig text på jobbet. Träning och såga ved efter jobbet. När vi...