Snabba, enkla och otroligt goda efterrätter är alltid efterfrågade – för visst finns det en egen liten matsäck för efterrätten? Det tycker min kompis Sara iaf. Här kommer en fancy kladdkakeefterrätt som vi åt på vår Uppesittarkväll/Julafton med Saga. Slurp så var efterrätten slut där i TV-soffan medan vi kryssade alla bingorutor. OCH den funkar lika bra till nyårsafton – så spara receptet!
Det är inte så himla noga med måtten på den här efterrätten, utan lägg ihop såsom du tycker är lagom mycket i varje glas. Receptet är för 3-4 glas, så det är bara att öka ifall ni är fler som vill äta efterrätt (eller om någon vill ta två stycken?)
0,5 st kladdkaka (Hemmabakad eller köpt från butiken spelar ingen roll)
Ca 1 dl grädde
Ca 75 g färskost
Lite florsocker
Dulce de leche (dvs karamelliserad mjölk, den som är som en kolasås)
1 Noblesse (valfri smak) till varje glas
Ta fram snygga glas och dela kladdkakan i mindre bitar. Fördela bitarna i glasen och ställ åt sidan.
Ta fram en bunke och elvispen. Häll i grädde och vispa till mjuka toppar. Lägg i färskost och florsocker och vispa in detta i grädden. Smaka av och tillsätt mera ifall ni vill.
Klicka ut av grädden ovanpå kladdkakebitarna och ringla sedan över av Dulce de leche (den kan behöva ljummas på lite i micron för att bli mera flytande – eller om det är ok att det är klickar). Toppa hela härligheten med en Noblesse och servera en fancy kladdkakeefterrätt till alla dina gäster. Mums!
Riktigt god är den iaf – trots tråkig bild.
