Jämtland

Rysargryta på älgkött från Jämtland

Ni kanske minns att jag fick en bit älgkött förra helgen? Och gjorde en helt magiskt god älgskavsgryta på en del av köttet. Då jag hade en bit över, så gjorde jag rysargryta på...

Jämtländsk älgskavsgryta

Jag pratar ofta om mat då det är ett av mina största intressen. Så när jag råkade på min granne häromdagen så halkade vi snabbt in på mat och Jämtland. Jag beklagade mig lite...

Mot toppen av Mount Everest på hemmaplan

Som jag skrev om i torsdags, så har Korpen Sverige en ny satsning i år. En satsning de kallar Mitt Everest och tanken är att du ska kunna klättra mot toppen av Mount Everest...

En skidtur till Lyckans Läger

Vårvinter alltså, finns det något ljuvligare? Bästa bästa årstiden (som också kallas för den femte årstiden) och det som gör att jag skulle ha extremt svårt för att flytta från Jämtland och Norrland. Vi...

Egentid på Svartsjöarna

Ett sent inlägg idag, men alltså - jag har haft en såå skön söndag! Sovmorgon (nåväl, till 08 iaf men jag somnade å andra sidan ovanligt tidigt), långfrukost på vår inglasade balkong (min favoritplats...

Semmeltider – resultat

I dessa semmeltider så har jag testat semlor från nio olika bagerier i och runt Östersund. Jag och Daniel har ätit och skrivit ner några viktiga punkter som vi har gillat och kanske inte...

Lunch på Hotell Funäsdalen

Sverige är fantastiskt vackert! Och det kanske krävs en Corona-pandemi för att skaka om oss och göra att vi faktiskt börjar se oss omkring på hemmaplan? Jag kanske bara talar om mig själv och...

Semmeltider – ett tredje semmeltest i Östersund

Dags för mitt tredje och sista inlägg om semlor i Östersund. Nästa tisdag, den 16:e februari, är det fettisdag och jag hoppas att ni fått lite hjälp om vilken semla ni ska välja. Det...

Semmeltider – ett andra semmeltest i Östersund

Min tanke är att testa igenom semlor i Östersund i dessa semmeltider och ge en kort recension om varje semla. Jag har skrivit om mitt första semmeltest här och här kommer mitt andra semmeltest. Jag...

Semmeltider – ett första semmeltest i Östersund

Semlor alltså, finns det en godare bulle? Och en stark tradition att äta endast runt fettisdagen. Jag ville testa mig igenom semlorna här där jag bor och här kommer ett första semmeltest Östersund. De...

Julbord med en twist

I detta pandemiår så är det verkligen inte mycket som är som vanligt. Varken våren, sommaren, hösten eller julen. Kanske av just den anledningen så bokade jag in mig och Daniel på ett julbord...

#supportyourlocal

Andra vågen av Corona är över oss i Sverige och regeringen har nyligen gått ut med hårda restriktioner som börjar gälla nästa vecka (v.48). Vi måste hålla oss hemma om vi känner symptom, vi...