Tillbehör
Tillbehör
Baconröra som chipsdipp
Jag gillar att variera mina chipsdipp då och då. Ibland vill jag ha något mera matigt i min dipp, så det mättar lite mera. Den här gången fick jag inspiration av Jenny men ändrade...
Tillbehör
Universalsallad med vitkål och morötter
Sallad på vintern kan ibland upplevas som lite tråkig, då t ex tomater inte smakar så mycket. Tomater, sallad och gurka har dessutom blivit väldigt dyra och har åkt långt. Kvar är då svenska...
Tillbehör
Carottes Râpées – fransk morotssallad
Som ni vet så gillar jag vegetarisk mat väldigt mycket och följer därför ett antal Instagramkonton med vegetarisk inriktning. Siri Barje, känd från TV, är ett sådant konto. Häromdagen la hon upp en film...
Tillbehör
Smaksatt parmesanpotatis
Jag måste få berätta om den söndagsmiddag jag serverade, med smaksatt parmesanpotatis. Så enkelt men så mycket godare än vanlig potatis. Och perfekt att göra lite extra gott till helgen.
Ca 800 g potatis, plocka...
Frukost
Vintrig marmelad med blodapelsin
Blodapelsiner måste vara de godaste apelsinerna? Så saftiga och vackra i sin färg. Vi hade dock några över och Sagas lärare hade gjort apelsinmarmelad på skolan, så hon ville testa att koka en vintrig...
Tillbehör
Karamelliserad lök till pizzan
I fredags stekte jag ihop karamelliserad lök till pizzan. Men en god karamelliserad lök förgyller så många maträtter. Så ta fram en stekpanna och gör en egen sats. Du kommer att bli förvånad hur...
Tillbehör
Hallonsylt med lakrits
Häromdagen tog jag fram frusna hallon från frysen för att dekorera min drink. När drinken var gjord så hällde jag resterande hallon i en kastrull för att koka sylt dagen efter. En hallonsylt med...
Tillbehör
Kiwisylt till ostbrickan
Jag vet inte hur det är hos er, men här hemma så är vissa periodare på vissa matvaror då och då. Ibland går det Tuc-kex i rasande fart, ibland hinner jag inte köpa nya...
Jul
Hemmagjord senap
Till julbordet i år kommer jag att göra några nyheter. Bland annat en hemmagjord senap. Jag fick senapspulver i min senaste Smakbox, så varför inte? Det är ju inte svårt och när jag ändå...
Tillbehör
Smashed potatoes med brynt smör och Västerbottensost
Goda potatistilltugg funkar i alla lägen och är roligt att variera! Potatis är dessutom en billig svensk produkt som vi gärna får äta istället för importerade varor - för att gynna svenska bönder, svenska...
Tillbehör
Balsamicosås med rostad vitlök
Vi åt en så himla god sås i helgen! Jag hade tagit fram en älgentrecote från frysen för att ha som lyxig lördagsmiddag. Till entrecoten så gjorde jag rostade rotfrukter och en balsamicosås med...
Tillbehör
Tryffelsmör för en maxad smakupplevelse
Förrätten som vi fick hemma hos Lotta och Tommy var tryffelsmör på en rostad macka. Tanken var att tryffelsmaken skulle få spela huvudrollen i vårt första test av färsk tryffel. Tryffelsmör för en maxad...