Tillbehör

Plommonmarmelad med kanel

Senast när jag handlade så hittade jag en hel del på kort-datum-hyllan och jag köpte varor som jag tänkte att vi skulle äta upp snart. Bland annat så stod en förpackning plommon på den...

Årets pepparkakskrydda

Det lackar mot jul fortare än vi tror, det är bara drygt fem veckor kvar till julafton och det är mycket som ska fixas. Då kan det vara lämpligt att fixa saker som går...

Koka sylt på 250 g bär

Ibland känner man sig lite mera präktig och vill koka sin egen sylt, kanske till morgondagens temadag Ostkaka? Men då gäller det att man plockat bär och har redo i frysen. Ett annat alternativ...

Gräddstuvad grönkål

Jag hade hittat en påse grönkål på halva priset häromdagen, men visste inte riktigt vad jag ville göra av den - men bra pris, så jag köpte ändå. Väl hemma så ville vi äta...

Pommes Allumettes till våra burgare

Igår var jag till min butik för att handla och hittade färdiga hamburgare på kort datum. Perfekt då jag inte riktigt hade någon plan för middagen samma dag. Sagt och gjort, jag handlade hamburgarna...

Kryddade ugnsbakade potatisskivor

Ibland behöver man inte inspiration för hela maträtten utan ibland vill man bara få tips om nya tillbehör, eller om i det här fallet en ny sorts potatis att servera. Jag valde att servera...

Höstens äppelmos

När Daniels föräldrar var här förra veckan så hade de med sig äpplen från trädgården. Vi fick en laddning och kunde därför koka vårt eget av höstens äppelmos. Eget äppelmos är bara såå gott...

Chipsdipp med kantareller och karamelliserad lök

När det är säsong för god svamp så måste man ju passa på att njuta på alla möjliga sätt. Jag hade en liten burk förvällda kantareller kvar och frågan var ifall vi skulle göra...

Vinbär- och morotsmarmelad

Vi fortsätter väl på temat röda vinbär ett litet tag till. Mina vinbär börjar ha gjort sitt plus att fåglarna kommer vilken minut som helst och äter tomt på grenarna. Jag svängde ihop en...

Fröknäcke med karamelliserad lök

Igår när jag gjorde mina flatbreads med karamelliserad lök, så fick jag lite karamelliserad lök över. Jag ogillar att kasta mat som går att äta, så jag blandade ihop en laddning fröknäcke med karamelliserad...

Röd vinbärsgelé

Vinbärsbuskarna bågnar av bär och jag vill verkligen plocka in så jag säkrar bär för hela vintern. Det är dock fullt i frysen, så jag får lov att koka röd vinbärsgelé direkt istället. Inget...

Röd vinbärssylt

Våra vinbärsbuskar bågnar av alla röda vinbär som växer på buskarna, så när jag kom hem så var jag ute och plockade en del. Lite blev till min Pitekaka med röda vinbär men sen...