Middag
Tartarsås till panerad fisk
Nästa gång ni ska äta fisk till middag, så måste ni prova att servera en hemmagjord Tartarsås. Låter kanske inte jättespännande, men faktum var att det var jättegott. Denna gång var det Daniel som...
Middag
Är det här världens godaste tomatpaj?
Det här är en tomatpaj som blivit viral i höst bland mina sociala matinfluencers och det klart att jag också ville prova den. Så dagens fråga: är det här världens godaste tomatpaj? Smaken är...
Tillbehör
Marmelad med krusbär och kardemumma
I helgen har jag plockat lite av de krusbär som växer på vår tomt och ikväll kokade jag ihop en marmelad med krusbär och kardemumma. Jag tog även lite färsk ingefära i marmeladen men...
Tillbehör
Chiasylt på svarta vinbär
Jag har läst om chiasylt på lite olika ställen och tänkt att jag skulle vilja prova. Men då jag inte kommit mig för att plocka varken jordgubbar, blåbär eller hallon i år så testar...
Tillbehör
En klassisk skagenröra
En klassisk skagenröra går att använda till såå mycket. Det är gott till det allra mesta. Jag hade en burk räkor i lake där jag använt några räkor till min räksoppa men resten hackade...
Tillbehör
Haricot verts med Tajinkrydda
En gång när tjejerna var små, så smörstekte jag haricot verts med lite vitlök, salt & peppar. Alva blev stormförtjust. Hon tyckte att det var såå gott och kunde be om mera för att...
Tillbehör
Cornribs med chilismör
Att få en bit majskolv och själv gnaga av majsen - det hör verkligen sommaren till! Mina ugnsbakade majskolvar är ett av de mest lästa inläggen i hela min bloggs historia och det är...
Tillbehör
Rostad färskpotatis med parmesandressing
Det finns väl ingen gräns för goda och lite andra tillbehör till sommarens middagar? Jag lagade rostad färskpotatis med parmesandressing häromdagen - jättegott till en skiva ryggbiff. Jag serverade även rostad spetskål med japansk...
Middag
Rostad spetskål med japansk soja
Jag har börjat uppskatta kål på senare år, det är en otroligt god grönsak när du tillagat den rätt. Senast gjorde jag en väldigt god Pestobakad spetskål men igår var det dags för en...
Tillbehör
Fried pickle chipsdipp
Ikväll kom jag hem från golfbanan och lite hungrig/lite sugen på något enkelt och gott i soffan. Jag har sett flera som skrivit om en pickle-dipp till chipsen, så jag började leta lite. Hittade...
Tillbehör
Pestobakad spetskål med mozzarella
Kål är en väldigt underskattad grönsak som jag upptäckt på senare år. Helst när man ugnsbakar den tillsammans med något form av fett. I helgen valde vi att laga pestobakad spetskål med mozzarella, vilket...
Tillbehör
Chipsdipp med grön Tabasco
Lagom till fredagsmyset och fredagsdrinken så vill man ju ha något gott att tugga på också. Jag har en förkärlek till chips och dipp så jag testar gärna nya smaker på chips och även...