Helgmiddag
PP-potatis i sommar
Jag tänker att vi alla behöver ny inspiration på tillbehören i sommar. Alla kan hitta mängder av recept på grillat kött, grillost, räkor med mera - men det blir nästan alltid samma tråkiga potatissallad,...
Tillbehör
Five Spice-krydda
Five Spice-krydda dyker upp här och där i olika recept och jag valde att göra en egen sats. För att ha redo nästa gång receptet dyker upp. Och som tips, så kommer receptet att...
Tillbehör
Morotssallad med jordnötsdressing
Salladssäsongen har börjat, i alla fall här i Skärgårn i Storsjön. Enkelt att få sommarkänslor ute på vår inglasade balkong som visar 22 plusgrader kl 18. Riktigt lyxigt med inglasad balkong! Jag vet inte...
Tillbehör
Baconröra som chipsdipp
Jag gillar att variera mina chipsdipp då och då. Ibland vill jag ha något mera matigt i min dipp, så det mättar lite mera. Den här gången fick jag inspiration av Jenny men ändrade...
Tillbehör
Universalsallad med vitkål och morötter
Sallad på vintern kan ibland upplevas som lite tråkig, då t ex tomater inte smakar så mycket. Tomater, sallad och gurka har dessutom blivit väldigt dyra och har åkt långt. Kvar är då svenska...
Tillbehör
Carottes Râpées – fransk morotssallad
Som ni vet så gillar jag vegetarisk mat väldigt mycket och följer därför ett antal Instagramkonton med vegetarisk inriktning. Siri Barje, känd från TV, är ett sådant konto. Häromdagen la hon upp en film...
Tillbehör
Smaksatt parmesanpotatis
Jag måste få berätta om den söndagsmiddag jag serverade, med smaksatt parmesanpotatis. Så enkelt men så mycket godare än vanlig potatis. Och perfekt att göra lite extra gott till helgen.
Ca 800 g potatis, plocka...
Frukost
Vintrig marmelad med blodapelsin
Blodapelsiner måste vara de godaste apelsinerna? Så saftiga och vackra i sin färg. Vi hade dock några över och Sagas lärare hade gjort apelsinmarmelad på skolan, så hon ville testa att koka en vintrig...
Tillbehör
Karamelliserad lök till pizzan
I fredags stekte jag ihop karamelliserad lök till pizzan. Men en god karamelliserad lök förgyller så många maträtter. Så ta fram en stekpanna och gör en egen sats. Du kommer att bli förvånad hur...
Tillbehör
Hallonsylt med lakrits
Häromdagen tog jag fram frusna hallon från frysen för att dekorera min drink. När drinken var gjord så hällde jag resterande hallon i en kastrull för att koka sylt dagen efter. En hallonsylt med...
Tillbehör
Kiwisylt till ostbrickan
Jag vet inte hur det är hos er, men här hemma så är vissa periodare på vissa matvaror då och då. Ibland går det Tuc-kex i rasande fart, ibland hinner jag inte köpa nya...
Jul
Hemmagjord senap
Till julbordet i år kommer jag att göra några nyheter. Bland annat en hemmagjord senap. Jag fick senapspulver i min senaste Smakbox, så varför inte? Det är ju inte svårt och när jag ändå...