Tillbehör
Gräddstuvad grönkål
Jag hade hittat en påse grönkål på halva priset häromdagen, men visste inte riktigt vad jag ville göra av den - men bra pris, så jag köpte ändå. Väl hemma så ville vi äta...
Tillbehör
Pommes Allumettes till våra burgare
Igår var jag till min butik för att handla och hittade färdiga hamburgare på kort datum. Perfekt då jag inte riktigt hade någon plan för middagen samma dag. Sagt och gjort, jag handlade hamburgarna...
Tillbehör
Kryddade ugnsbakade potatisskivor
Ibland behöver man inte inspiration för hela maträtten utan ibland vill man bara få tips om nya tillbehör, eller om i det här fallet en ny sorts potatis att servera. Jag valde att servera...
Tillbehör
Höstens äppelmos
När Daniels föräldrar var här förra veckan så hade de med sig äpplen från trädgården. Vi fick en laddning och kunde därför koka vårt eget av höstens äppelmos. Eget äppelmos är bara såå gott...
Tillbehör
Chipsdipp med kantareller och karamelliserad lök
När det är säsong för god svamp så måste man ju passa på att njuta på alla möjliga sätt. Jag hade en liten burk förvällda kantareller kvar och frågan var ifall vi skulle göra...
Tillbehör
Vinbär- och morotsmarmelad
Vi fortsätter väl på temat röda vinbär ett litet tag till. Mina vinbär börjar ha gjort sitt plus att fåglarna kommer vilken minut som helst och äter tomt på grenarna. Jag svängde ihop en...
Bröd
Fröknäcke med karamelliserad lök
Igår när jag gjorde mina flatbreads med karamelliserad lök, så fick jag lite karamelliserad lök över. Jag ogillar att kasta mat som går att äta, så jag blandade ihop en laddning fröknäcke med karamelliserad...
Tillbehör
Röd vinbärsgelé
Vinbärsbuskarna bågnar av bär och jag vill verkligen plocka in så jag säkrar bär för hela vintern. Det är dock fullt i frysen, så jag får lov att koka röd vinbärsgelé direkt istället. Inget...
Tillbehör
Röd vinbärssylt
Våra vinbärsbuskar bågnar av alla röda vinbär som växer på buskarna, så när jag kom hem så var jag ute och plockade en del. Lite blev till min Pitekaka med röda vinbär men sen...
Tillbehör
Olivdipp till midsommar
Smårätter eller tilltugg är ju såå gott - jag skulle nästan kunna leva på det! Det och någon paj då och då, då skulle jag må gott. En ny smårätt är denna olivdipp till...
Tillbehör
Confiterade körsbärstomater
Jag måste få slå ett slag för Confiterade körsbärstomater. Alltså tomater kokta i fett. Tänk att redan goda tomater kan bli så mycket godare? Saga har pratat om att confitera rätt länge, men det...
Tillbehör
Rabarbersirap till sommarens glass
Högsommarvärme utomhus och våra växter växer så det knakar. Vår rabarber har nästan gått bananas och levererar mer rabarber än vi hinner göra av med (och då bor jag ändå i en bostadsrätt med...