Matlådemat
Matlådemat
Kycklingfärssås med kokosris
Kycklingfärs är en mer och mer vanlig produkt i våra livsmedelsbutiker och jag väljer ofta den istället för vanlig köttfärs (när jag tänker efter så minns jag inte när jag köpte köttfärs senast). Ofta...
Helgmiddag
Somrig Bang Bang-kyckling serverad på balkongen
Plusgrader utomhus gör att vår inglasade balkong öppnas upp inifrån och vi får ett extrarum i vår lägenhet. Ett rum med så mycket ljus och go känsla - det känns ju också lite exklusivt...
Matlådemat
Majspasta med bacon
En av alla de matkonton som jag följer är Hannas konto, och en av hennes rätter som jag har kopierat är majscarbonara. När jag idag hade den som grundtanke så blev det istället en...
Matlådemat
Chorizofärssås till ris
Det här med att svänga ihop någon mat av det som finns i kylskåpet, det är jag rätt bra på om jag får säga det själv (även Daniel säger det, så jag kan inte...
Matlådemat
Pastapanna med fläskfärs
Dags för en vardagsmiddag där resterna gärna får bli matlåda dagen därpå. Jag lagade en god pastapanna med fläskfärs som fick tummen upp här hemma. Fläskfärsen hittade jag på halva priset häromdagen och har...
Helgmiddag
Lördagsmiddag med Dan Dan nudlar
Emellanåt behöver man försöka minska sina varor i frysen och det är väl ett utmärkt tillfälle nu när det snaaaart blir billigare matmoms. Det är inte nu man ska bunkra om man säger så....
Matlådemat
En krämig kycklingkebabgryta
Smidiga och enkla middagar som man också kan ta med sig till matlådan dagen därpå, här behövs det alltid ny inspiration. Jag hittade en krämig kebabgryta hos Wiktoria men jag ändrade lite efter eget...
Lunch
Snabbpasta med Philadelphia
Det finns vissa maträtter som man kommer tillbaka till med jämna mellanrum, bara för att de funkar! En sådan pasta är min livräddare no 1 som jag "uppfann" när jag arbetade säsong i Björkliden...
Matlådemat
Vegetarisk tacogratäng
Nu var det länge sedan jag skrev ordet, men det är ju alltid aktuellt tycker jag. Att försöka äta mera grönt kan man tex göra genom att införa Meatfree Monday. Ett världsomspännande begrepp för...
Lunch
Pasta for the run
Jag kom hem från arbetet häromdagen och vi hade ett lite pressat schema inför vår weekendresa. Men lunch måste man ju ha ändå och jag var mån om att försöka använda upp färskvaror från...
Matlådemat
Fläskfärsbiffar med citron
Nu när det är brist på nötfärs här i Sverige så måste vi alla bredda oss i smaker och i matlagningen. Jag hittade fläskfärs till bra pris och snodde ihop goda fläskfärsbiffar med citron...
Matlådemat
Kyckling och citronpasta med pistagenötter
Ibland är matlagning verkligen "man tager vad man haver". Helst då vi varit i VillaViste en hel vecka och dagen därpå skulle vi packa ihop och åka hem. Då vill jag bara ta vara...