Matlådemat
Helgmiddag
Lördagsmiddag med Dan Dan nudlar
Emellanåt behöver man försöka minska sina varor i frysen och det är väl ett utmärkt tillfälle nu när det snaaaart blir billigare matmoms. Det är inte nu man ska bunkra om man säger så....
Matlådemat
En krämig kycklingkebabgryta
Smidiga och enkla middagar som man också kan ta med sig till matlådan dagen därpå, här behövs det alltid ny inspiration. Jag hittade en krämig kebabgryta hos Wiktoria men jag ändrade lite efter eget...
Lunch
Snabbpasta med Philadelphia
Det finns vissa maträtter som man kommer tillbaka till med jämna mellanrum, bara för att de funkar! En sådan pasta är min livräddare no 1 som jag "uppfann" när jag arbetade säsong i Björkliden...
Matlådemat
Vegetarisk tacogratäng
Nu var det länge sedan jag skrev ordet, men det är ju alltid aktuellt tycker jag. Att försöka äta mera grönt kan man tex göra genom att införa Meatfree Monday. Ett världsomspännande begrepp för...
Lunch
Pasta for the run
Jag kom hem från arbetet häromdagen och vi hade ett lite pressat schema inför vår weekendresa. Men lunch måste man ju ha ändå och jag var mån om att försöka använda upp färskvaror från...
Matlådemat
Fläskfärsbiffar med citron
Nu när det är brist på nötfärs här i Sverige så måste vi alla bredda oss i smaker och i matlagningen. Jag hittade fläskfärs till bra pris och snodde ihop goda fläskfärsbiffar med citron...
Matlådemat
Kyckling och citronpasta med pistagenötter
Ibland är matlagning verkligen "man tager vad man haver". Helst då vi varit i VillaViste en hel vecka och dagen därpå skulle vi packa ihop och åka hem. Då vill jag bara ta vara...
Matlådemat
Currykyckling med ris
Ett sätt för att hålla nere matkostnaderna är att jobba utifrån butikernas erbjudanden. Den här veckan har en butik bra pris på kycklinglårfilé, så jag köpte ett paket på nästan ett kilo. De filéer...
Helgmiddag
Köttbullar i brunsås och potatismos
Ibland är det vanliga och gamla riktigt riktigt gott! Mat som man har ätit ända sedan man var liten och inte tycker är speciellt märkvärdig egentligen - men ibland är det precis vad man...
Matlådemat
Kokosnudlar med krispig färs
Jag gillar verkligen asiatiska smaker och testar det mesta jag kommer över. Här kommer ett gott recept på kokosnudlar med krispig färs (där du kan använda vilken färs du vill) och den här rätten...
Matlådemat
Good old köttfärssås
Jag vet att de flesta letar nyårsrecept de här dagarna, men ibland vill man bara tillbaka till sina rötter och laga mat som man alltid har kunnat laga och som alla tycker om! Så...
Matlådemat
Decembermys med köttfärslimpa
Än har vi väl inte börjat tjuvsmaka på julmaten? Det har inte jag gjort iaf, även om jag börjar bli sugen. Men ett par dagar till kan jag vänta - och då har jag...