Ibland står det bara helt stilla när en ska planera dagens middag, men det finns några enkla knep. Gå in i din butik och börja med Kort-datum-hyllan. Ganska ofta finns det någon creme fraiche,...
Paj alltså... Det funkar alltid i min värld. Och en vegetarisk paj passar så bra vilken dag i veckan som helst plus att det funkar utmärkt i matlådan. Denna gång gjorde jag en broccolipaj...
Jag erkänner - jag köper inte falukorv så ofta, då jag tycker att det finns mycket annat som är godare. Men ibland kommer ändå suget efter vanlig hederlig falukorv. Jag brukar passa på då...
Tillbaka till vardagen efter jul och tillbaka till mera vanlig mat. Hörde på nyheterna häromdagen att vi har gått in i oxveckorna. Många och långa veckor utan någon ledighet, så det är bara att...
Vi åt en så god linsgryta före jul, men jag hade inte tid att posta den då. En Tikka Masala med linser och naan-bröd. En riktigt god Meatfree Monday och också perfekt då det...
Här kommer ett sista julinlägg, en grönkålspaj med Västerbottensost. Eller jul och jul förresten? Både grönkål och Västerbottensost är så gott så man kan äta det utanför juletider, eller hur?
Den här gången hade dock...
Även fast det närmar sig jul och alla vi matintresserade är mest fokuserade på att vi ska hinna få till julmaten innan julafton. Men fram till jul behöver vi också äta och ta med...
Frittata har vi nog alla hört någon gång. En matigare omelett med olika fyllning från italien. Det vanligaste är att man fyller den med riven potatis. Jag hade ingen potatis hemma, så jag valde...
Jag som nyss har varit i Tanzania och vandrat upp på Kilimanjaro kände att en Africana korvgryta skulle passa fint! En gryta du svänger ihop i stekpannan och kokar ris/havreris/couscous på sidan. Riktigt gott!...
Då och då går handlar jag efter kl 20 i min butik och hittar grillad kyckling på halva priset. Jag brukar köpa en grillad kyckling, ställa mig och rensa när jag kommer hem och...
I helgen tog jag fram ett paket korv för att äta korv med bröd. Det var bara jag och Daniel, så det blev tre korvar över. Jag sparade såklart dessa tre korvar för att...
Just Meatfree Monday var ett tag sedan, så idag är det dags. Jag äter både vegetariskt och veganskt flera gånger en vanlig vecka men kanske inte alltid prickar in det till måndagsinlägget. Här kommer...