Kasslerpasta

Snabb vardagsmat, hur många vill ha tips på en sådan? Det ständiga vardagsproblemet för att hinna med ett späckat schema. Vi kom hem från Ramundberget vid 19-tiden i söndags, och behövde någon vettig middag rätt snabbt. Jag tänkte färsk pasta […]

Mor Britas middag

Vi hade bokat en natts boende på Fjällgården i Ramundberget, och också deras trerättersmiddag på kvällskanten. Vi spanade in menyn ute i entrén och jag som är(?) en foodie såg mycket fram emot att få smaka de tre nämnda rätterna. […]

Haremsgryta

Ett av mina guldkorn till maträtter. Så gott både när man lagar det till helgmiddag eller vardagsmiddag, lika gott i matlådan. Syrligheten från citronen är precis lagom, och att få i sig kikärtor på köpet är ju superbra! Receptet kommer […]

Fisktacos

Fisktacos

Vad sägs om ett alternativ till vanliga fredagstacosen? Jag köpte ett paket med färdig mix för fisktacos. Det enda jag behövde extra var vit fisk (jag valde torsk), creme fraiche och grönsaker. Sagt och gjort, jag köpte en förpackning fisk […]

Gnocchi

Gnocchi

  Har ni potatis kvar sedan igår? Är ni sugna att testa något annat till vardagsmat? Alternativt sätta en italiensk prägel på middagen? Prova gnocchi. Enkelt, gott och lite annorlunda. Det går också att variera på så många sätt. Gör […]