Flatbread med karamelliserad lök och brieost

Jag älskar att titta ner på en vackert upplagd tallrik och ett vackert dukat bord. Att äta en måltid behöver inte bara betyda att-bli-mätt, utan får helst vara en upplevelse där man vill vara....

Ljuvliga tiramisukrustader

Ni kanske minns att jag gjorde otroligt goda tiramisubollar precis innan midsommar? Jag fortsätter på ungefär samma tema och bjuder på ljuvliga tiramisukrustader. Små godbitar som passar bäst att ta i en tugga men...

Burratatoast med frusen tomat

Jag har sett par influencers som har gjort video om detta och blev såklart sugen att testa. Att göra burratatoast med frusen tomat på surdegsbröd och toppa med balsamvinäger och gott flingsalt var också...

Olivdipp till midsommar

Smårätter eller tilltugg är ju såå gott - jag skulle nästan kunna leva på det! Det och någon paj då och då, då skulle jag må gott. En ny smårätt är denna olivdipp till...

Ljuvlig fetaostkräm med confiterade tomater

Alltså ååhhh! Jag har nog blivit kär igen! Jag har alltid gillat smårätter och uppskattar förrätter mer än jag uppskattar efterrätter ifall vi går ut på restaurang. Och sedan något år tillbaka så har...

Confiterade körsbärstomater

Jag måste få slå ett slag för Confiterade körsbärstomater. Alltså tomater kokta i fett. Tänk att redan goda tomater kan bli så mycket godare? Saga har pratat om att confitera rätt länge, men det...

Smetana, honung och saltgurka

Det kan vara så att jag är sist på bollen i den här frågan, men det är för att jag har varit ganska skeptisk. Hur kan det vara så himla gott att servera smetana,...

Smashad gurksallad

Något som jag har tänkt att jag ska prova länge, men inte kommit mig för, är smashad gurksallad. Alltså en gurksallad där du börjar med att slå sönder gurkan lite lätt. Det låter helt...

Våfflor vid Fjällkåtan Bruksvallarna

Idag är det våffeldagen 2024 men vi tjuvstartade faktiskt redan i lördags. Vi åt nämligen våfflor vid Fjällkåtan Bruksvallarna när vi åkte hem från en skiddag i Ramundberget. Vi svängde in i Bruksvallarna lite...

Chèvretilltugg med fikonmarmelad

Här kommer ett riktigt gott tips inför den kommande storhelgen. Enkla chèvretilltugg med fikonmarmelad som vi njöt av på lördagskvällen i VillaViste. Jag har inte samma stora skafferi eller kylskåp då vi är där,...

Klassikern Fröknäcke

Min kollega Annica brukar ha med sig fröknäcke till jobbet ibland och det är med längtansfyllda ögon jag har sett henne äta dem. Det har gått ett par dagar sedan sist och igår säkerställde...

Sliders med chilicheese

Ni vet de här små hamburgerbröden som finns att köpa? De kallas för sliders-bröd och är så små, så jag har funderat länge på vad man kan använda dem till. Visst kan man göra...