Tjälknöl
Helgmiddag
Klassisk tjälknöl på fransyska
När jag spanade in i frysen på lördagsmorgonen så hittade jag en bit fransyska på 1.3 kg. Och genast blev jag sugen på en klassisk tjälknöl på fransyska till söndagsmiddag (klassiker i Norrland i...
Helgmiddag
Tjälknöl på bogstek
Dags att börja rensa i frysen, så en kan få in av höstens skatter. Jag hittade en stek jag köpt av en älgjagande kompis, som jag ville göra något av. En ny köttdetalj för...