Buljong
Tillbehör
Koka egen benmärgsfond
Saga är utbildad kock sedan förra året och är väldigt intresserad av hantverket. Hon älskar, precis som jag, att stå i köket och pyssla på. Resulterar i princip alltid i väldigt goda saker då...
Helgmiddag
Morotssoppa med egenkokt räkbuljong
Häromkvällen så firade vi Sagas 17-årsdag med bland annat ceasarsallad med räkor. Jag hade skalat räkorna själv och tog tillvara på skalen. Dagen därpå så kokade jag en räkbuljong innan jag kastade skalen i...
Tillbehör
Koka egen räkbuljong
Under alla helger så fick jag lite räkskal över och hade tid att koka egen räkbuljong. Så jag hittade ett recept inne hos Receptfavoriter och följde det. Jag har inte riktigt bestämt vad jag...