Hollandaise
Förrätt
Somrig Egg Benedict Royal
Otaliga är de gånger jag beställt in Egg Benedict Royal på Bistro Nummer Ett i Östersund. Min klara favorit även om allt annat jag ätit där också är gott! Ikväll var det dags för...
Helgmiddag
Rödspätta och hasselbackspotatis
Här kommer mitt helgtips ifall ni vill hinna handla och laga i helgen. Igår åkte jag och Saga till butiken för att handla. Vi gick förbi "billiga hyllan" som är varor med kort datum....
Tillbehör
Egen hollandaisesås
Egen hollandaisesås är enkelt att göra själv med få ingredienser. Det som kan behöva lite träning, är att vispa äggulorna lagom mycket, varken för lite eller för mycket. En egen hollandaisesås går att använda...