Japan
Asien
Samurai- och ninjamuseum i Tokyo
Efter en halv dag längs Kappabashi-dori (Kappabashidogugai St) i Asakusa, så hade vi inga direkta planer. Dagen innan, när vi varit på Tokyo Skytree, så hade vi gått förbi på stora gatan i närheten,...
Asien
Tokyo Tower och sushi från ”ett hål i väggen”
Dag två i Tokyo så tog vi sikte på Tokyo Tower. Daniel och jag tycker väldigt mycket om att åka upp i höga torn och på så sätt få en överblick av den nya...
Asien
Ett första vykort från Tokyo
Vi har landat i Japan och här kommer ett första vykort från Tokyo. En intensiv stad med folk precis överallt.
Men jag måste få börja kommentera inflygningen som var superhäftig. Vi flög in söderifrån och...
Middag
Udonnudlar med ryggbiff
Att vi älskar Udonnudlar har nog inte gått någon förbi. Jag kan inte riktigt sätta fingret på vad det är som gör att jag gillar dem så. Kanske att de är tjocka och mättar...
Frukost
Japansk yoghurtcheesecake
Virala klipp på enkla rätter att stoppa i munnen - det är väl alltid kul att kolla på? Jag följer Seiran på Instagram och hon har många inlägg med just det. Enkla och goda...
Drinkar
Japanese Gin & Tonic
Japanese Gin & Tonic är en god variant av den klassiska drinken. Här tillsätts en liten skvätt Midori (melonlikör) för att ge drinken en ny dimension. Jag kan tycka att det är gott när...
Middag
Tonkatsu med havreris
Jennie Walldén är en väldigt uppskattad kock, bland annat inne hos Köket, och även i sin egen restaurang i Malmö. Här kommer en rätt som hon pratar mycket gott om, japansk Tonkatsu. Egentligen ska...
Helgmiddag
Tonkatsu – japansk schnitzel
Jennie Walldén är en svensk kock som jag upptäckte då hon var med i Sveriges Mästerkock 2013 och även vann det året. Hon är en koreansk tjej som också tagit med sig det koreanska...