Japan
Drinkar
Japanese Gin & Tonic
Japanese Gin & Tonic är en god variant av den klassiska drinken. Här tillsätts en liten skvätt Midori (melonlikör) för att ge drinken en ny dimension. Jag kan tycka att det är gott när...
Middag
Tonkatsu med havreris
Jennie Walldén är en väldigt uppskattad kock, bland annat inne hos Köket, och även i sin egen restaurang i Malmö. Här kommer en rätt som hon pratar mycket gott om, japansk Tonkatsu. Egentligen ska...
Helgmiddag
Tonkatsu – japansk schnitzel
Jennie Walldén är en svensk kock som jag upptäckte då hon var med i Sveriges Mästerkock 2013 och även vann det året. Hon är en koreansk tjej som också tagit med sig det koreanska...