Soppa

Rotsellerisoppa med topping och brynt hasselnötssmör

Åh vi åt en såå god soppa på fredagskvällen. En rotsellerisoppa med topping och brynt hasselnötssmör. Receptet har jag hittat inne hos Tuvessonskan och bara kopierat. Rätten var så god så den är aspirant...

Rostad rotsakssoppa med chèvre

I helgen gjorde jag rostade rotsaker att äta tillsammans med min tjälknul dag två. Jag tog i lite i mina rotsaker, då jag ville att det skulle bli lite över då middagen var...

Ängamat – en perfekt höstsoppa

Igår svängde jag ihop en kastrull Ängamat - en perfekt höstsoppa! Inte bara för att soppa är gott på hösten, utan det är nästan bara ingredienser i säsong och alltså det billigaste vi kan...

Potatis- och blomkålssoppa med bageribröd

Igår var det lite kylskåpsrensning här i Skärgårn. Jag hade några potatisar, en halv blomkål mm och tänkte att jag borde få till en middag. Soppa är alltid gott, även på sommaren, så jag...

Elegant och enkel kräftsoppa

Här kommer en elegant och enkel kräftsoppa som smakar avancerat men som är plätt-lätt att laga. Vi njöt av soppan under Kristi himmelfärdshelgen tillsammans med ett gott surdegsbröd från bageri. Och det är faktiskt ett...

Morotssoppa med champinjoner

Igår var det en temadag igen, denna gång morotens dag. Jag hade inte riktigt koll på den så därför hade jag inget inlägg förberett. Men när jag läste om temadagen så ville jag också...

Morots- och linssoppa

Meatfree Monday och morots- och linssoppa står på tur. En god värmande soppa som sitter fint antingen om ni har sportlov eller jobbar på. En ganska tjock soppa som enkelt går att tunna ut...

Mästerkockens franska löksoppa

Jag och Saga såg på Sveriges Mästerkock och Efter Stängning på TV i onsdags och blev inspirerade! Framför allt i Efter Stängning när Marcus Aujalay kör en Masterclass och visar hur han gör en...

Pumpasoppa med ost och frön

Det har varit några recept med pumpa efter Halloween, men visst ryms det ett till? Jag gjorde nämligen en väldigt god pumpasoppa med ost och frön innan jag åkte på semester. Receptet hittade jag...

Asiatisk morotssoppa

Lite crossover att mixa svenska morötter som är i säsong tillsammans med asiatiska smaker samt pasta. Asiatisk morotssoppa blev gårdagens goda veganska middag. Vi valde att äta tillsammans med mjukt bröd, men det är...

Morotssoppa med egenkokt räkbuljong

Häromkvällen så firade vi Sagas 17-årsdag med bland annat ceasarsallad med räkor. Jag hade skalat räkorna själv och tog tillvara på skalen. Dagen därpå så kokade jag en räkbuljong innan jag kastade skalen i...

Leftover grönsakssoppa

När jag skulle laga middag igår så orkade jag bara inte gå och handla något, utan fokuserade på vad som fanns hemma. Ett par bake-off bröd som jag ville göra av med och då...