En av världens vanligaste drinkar är Negroni. En drink med Gin, Campari och söt Röd Vermouth. Negroni Sbagliato däremot, räknas istället som ett misstag. Enligt skrönor ska en bartender ha råkat ta mousserande vin istället för Gin och genast var Negroni Sbagliato uppfunnen. Som ett misstag alltså. Men det är väl så många av våra mest omtyckta livsmedel en gång uppfanns? Jag tänker på Västerbottensost, surströmming mm.
En enkel drink med tre ingredienser och lika mycket av varje:
1 del Campari
1 del Röd Vermouth
1 del mousserande vin
Is
Apelsinskal som garnering
Ta fram ett snyggt glas och lägg en stor isbit i botten. Tanken är att den stora isbiten ska kyla ner din drink men inte hinna smälta och späda ut drinken så mycket.
Mät upp alla ingredienser, rör om ca 45 sek så drinken hinner bli kall och servera tillsammans med en bit apelsinskal (alternativt en skiva apelsin).
