Paloma som fredagsdrink denna vecka. Det är en drink som jag spanat på ett tag, så nu blev det äntligen av. Jag fick leta Pink Grapefruit Soda, men hittade på Ica Kvantum här i Östersund.
Endast några få ingredienser passar mig utmärkt. Om jag hittar en drink med alldeles för många ingredienser, så tappar jag sugen nästan direkt. Det känns lite onödigt att köpa flera sorters juice och sen bara använda lite i en drink. Resten då? Jag är alldeles för ekonomisk och miljömedveten för att kasta riktiga råvaror, så då måste jag dricka upp juicerna en annan gång.
5 cl Tequila
Ca 2 cl färskpressad lime
Ca 1 cl sockerlag
Pink Grapefruit Soda
Is
Ta fram en highballglas och lägg i is. Mät upp Tequila, lime och sockerlag och toppa sedan upp med Pink Grapefruit Soda. Sätt fast en limeskiva på kanten.
På de bilder jag sett så har de också en saltad kant, men då varken Daniel eller jag gillar det, så gjorde jag ingen saltkant på glaset.
