International Food Festival 2026

Igår gick vi in till Stortorget här i Östersund för att äta lunch. Under dagarna 12–15/8 pågår nämligen International Food Festival 2026. Det är en stor samling foodtrucks som reser från söder till norr...

Washingtonrutor till fikabordet

Jag råkade få upp en bild från Fredriks fika på Facebook, där han visade sina Washingtonrutor till fikabordet. Och jag blev genast nyfiken. Det är ingen kaka jag har hört talas om tidigare, men...

Dvärgrödingen i Fiskhålsgraven

När vi bestämde oss för att köpa en lägenhet i Funäsdalen så var det med målsättningen att lära känna både Funäsfjällen och Härjedalen. Vi hade varit där lite grann och gillade vad vi sett,...

Snabbpasta med räkost

Ibland är det körigt i livet. Det vet vi nog alla om. Så är det för mig just nu då arbetet har startat om med full kraft och jag samtidigt ska planera min 50-årsfest...

En fin ädelostpasta med ryggbiff

Igår tittade jag in i frysen och letade efter något gott att äta till söndagsmiddag. Jag hittade en omärkt bit kött som jag tror är ryggbiff och tog fram den för att tina. Nu...

Ost- och gurksnacks

Jag vet inte om det är TikTok som är boven i dramat, men med jämna mellanrum så kommer det olika, ofta väldigt enkla, klipp som blir virala och helt plötsligt postar alla om det...

Zucchinimarmelad till min ostbricka

Jag håller med. Det låter lite crazy att koka marmelad på zucchini, men testa – det var riktigt gott! Jag hittade receptet hos Jennifer och om ni inte följer henne sedan tidigare, så gör...

Sommarrulltårta med mascarpone och citron

Igår sa de på nyheterna att Jämtland har gått direkt från vår till höst enligt meteorologiska termer. Det har alltså inte varit sommar i Jämtland i år. Så tråkigt för alla som tillbringat hela...