Paprikapasta med vita bönor

En god vegetarisk pasta har vi väl inte för många av? Nej, så tänkte jag också. Hittade inspiration inne hos Ica, ändrade lite och skapade sedan en paprikapasta med vita bönor. Enkelt, gott och...

Kontrasterna gör livet!

Åh vad jag älskar kontraster! Att ena dagen befinna sig i ett vårvintrigt Jämtland och inta sitt fika i en snösoffa i T-shirt då solen värmer. För att nästa helg befinna sig i Björkliden...

Sköna Björkliden

En skidweekend är till ända och vi är på väg hem igen. Ett besök till sköna Björkliden i slutet på april är magiskt! Som ni kanske vet så jobbade jag säsong i Björkliden, både...

Krusbärsglass med Mascarpone

Nu ska ni få en väldigt god glass! En krusbärsglass med Mascarpone kan vara den godaste glass jag har gjort hemma och jag kommer absolut att spinna vidare på temat med andra smaksättningar. Jag hade...

Cheesecake-grottor med blåbär

Hittade ett recept inne hos Jenny som jag kopierade rakt av. Det såg så gott ut, helst då jag gillar småkakor lite extra. Cheesecake-grottor med blåbär på toppen kan inte bli fel och en...

Watermelon Collins som fredagsdrink

Här kommer nästa drink med nya Absolut Watermelon som lanserades förra veckan. En Watermelon Collins som fredagsdrink. Receptet har jag hittat hos Mattrender och bara kopierat. 50 ml Absolut Watermelon30 ml limejuice20 ml sockerlagsodavatten eller tonic Garnityr: Vattenmelon eller basilika Så här gör du: Fyll en...

En skidtur till Lyckans Läger

Vårvinter alltså, finns det något ljuvligare? Bästa bästa årstiden (som också kallas för den femte årstiden) och det som gör att jag skulle ha extremt svårt för att flytta från Jämtland och Norrland. Vi...

Klassikern Pasta Puttanesca

Vissa maträtter är bara så enkla och så goda, förmodligen för att de är genomarbetade genom generationer. När jag lagar klassikern Pasta Puttanesca så slås jag alltid av den tanken. Några få ingredienser och...