Helgmiddag
Lövbiff i teriyakisås med ris
Jag hittade ett paket lövbiff i frysen och tog fram den. Det finns lite olika goda rätter där man använder lövbiff men jag gillar det asiatiska och drar ofta åt det hållet. Middagen resulterade...
Fika
En snabb kanelbullekaka
Fikabordet ekar tomt här hemma (vilket kanske egentligen är bra men åh vad jag gillar en kaka till eftermiddagskaffet ibland). Så när jag hittade en snabb kanelbullekaka hos Victoria så kopierade jag helt enkelt...
Middag
Kycklingfärssås med teriyaki och ris
Hittade kycklingfärs på veckans erbjudande och köpte hem idag. Efter en stunds funderande så blev det en kycklingfärssås med teriyaki och ris. Middag fick två tummar upp och Daniel ville mer än gärna få...
Efterrätt
Chokladmousse på kokta ägg
Det låter kanske konstigt men det är sant. Jag har gjort riktigt god chokladmousse på kokta ägg. Det är ett recept som dyker upp här och då i olika träningsforum - då man vill...
Tillbehör
Marmelad med krusbär och kardemumma
I helgen har jag plockat lite av de krusbär som växer på vår tomt och ikväll kokade jag ihop en marmelad med krusbär och kardemumma. Jag tog även lite färsk ingefära i marmeladen men...
Helgmiddag
Entrecote med parmesanpotatis och svampsås
Lördagkväll och en riktigt dålig golfrunda (nio hål) i ryggen för oss båda. Vad passar då bättre än en riktigt god middag? Det är i och för sig svårt att slå en riktigt god...
Drinkar
Tropisk solnedgång a la ChatGPT
Ikväll fixade jag tacos till middag och Daniel satt en stund vid sin dator. Då fick han i uppdrag att hitta en fredagsdrink baserat på att vi hade granatäpple- och ananasjuice hemma samt lite...
Middag
Snabba udonnudlar med jordnötssmör
Kanske har ni också sett dessa snabba udonnudlar med jordnötssmör på olika sociala medier? Jag har sett flera olika influencers tipsa så jag vet inte vem som var först. Vi testade dem i alla...