Jämtland
Höstmiddag på Skoogs i Funäsdalen
Skoogs är en restaurang som ligger centralt i Funäsdalen. Ca 1,6 km (dvs promenadavstånd) från vår lägenhet VillaViste och bara ca 600 m från kyrkan mitt i byn. I helgen som var så var...
Efterrätt
Lingonsås till vaniljglass
Här kommer ett annat tips från Instagram, denna gång Louise som driver kontot Tipsochtrix. Också ett roligt och nyttigt konto att följa för användbara tips. Hos henne hittade jag denna lingonsås till vaniljglass som...
Middag
Broccolisoppa med ägg
Hösten är verkligen skördetid och att ta vara på allt som våra svenska bönder har odlat åt oss andra. Det är också vid skördetid som deras grönsaker och frukter smakar som allra godast. Så...
Förrätt
Tonfisktartar i säsong
Saga hittade ett paket med tonfisk i frysen och frågade om hon fick göra dagens förrätt. Såklart fick hon det! Hon funderade en stund och förberedde sedan en tonfisktartar i säsong.
Ca 100 g tonfisk1...
Personligt
Mount Everest 2025
Ja, du läste rätt. Eller ja, jag har redan bestigit Mount Everest 2025 då jag har deltagit i Korpens utmaning Mitt Everest. Tanken är att du ska bestiga Mount Everest på din hemmaplan genom...
Drinkar
Whisky Flip som fredagsdrink
Ikväll är det kanske en extra skön fredag? I alla fall känner jag det så. Det har varit intensivt på jobbet eftersom jag har bytt tjänst och vi befinner oss i VillaViste redan, så...
Helgmiddag
Medelhavskyckling med fetaost och soltorkade tomater
Här kommer en perfekt fredagsmiddag. En sådan där rätt som känns lyxig och rolig att ställa fram på bordet, men som inte tar så lång tid att fixa i ordning. Vi åt denna medelhavskyckling...
Fika
Chocolate Chip Cookies från färdig mix
I Funäsdalen och i VillaViste så har jag ju inte alls lika innehållsrikt skafferi som jag har hemma men jag vill ju ändå äta och fika gott! Jag brukar ju dessutom vilja laga allt...